西安商貿旅游技師學院（別名：西安市商貿旅游成人中等專業學校）是一所培養商貿旅游行業應用技能型人才的公辦職業院校。地址位于碑林區南關正街99號（省人大南側），院長是梁蒞，學院現有教職工114人。學校先后被評為“全國職業教育先進單位”“國家級重點技工學校”“全國校企合作與人才培養優秀院校”“全國職工教育職業培訓先進集體”“陜西省省職業教育先進單位”“陜西省高技能人才培養先進單位”“陜西高水平技工院校”等。學校下設有旅游系、烹飪系、食品工藝系、計算機系、財務管理系。開設有7個中職專業、4個高技能大專專業以及1個預備技師本科專業。
1963年11月27日，西安市職業學校成立。1964年7月20日，學校更名為西安市第一職業學校。1965年8月1日，學校更名為西安市服務學校。2002年8月30日，學校升格為西安商貿旅游學院。2006年，學校的旅游服務與管理專業被教育部商業職業教育指導委員會命名為國家級名牌專業；2011年10月28日，學校更名為西安商貿旅游技師學院。
2023年，學校獲得全國職業院校技能大賽中式烹飪賽項一等獎、全國職業院校技能大賽西式烹飪賽項三等獎。2024年，學校獲得世界職業院校技能大賽總決賽銀獎。2025年，學校獲得陜西省職業院校技能大賽中式烹飪、西式烹飪、導游服務賽項一等獎。
歷史沿革
1963年11月27日，西安市職業學校成立，地址為定址冰窖巷。1964年7月20日，學校更名為西安市第一職業學校，遷址大湘子廟街。1965年8月1日，學校更名為西安市服務學校，遷至陜西省西安市南關正街99號。2002年8月30日，學校升格為西安商貿旅游學院。2006年，學校的旅游服務與管理專業被教育部商業職業教育指導委員會命名為國家級名牌專業；2011年10月28日，學校更名為西安商貿旅游技師學院。2013年酒店管理專業更名為高星級飯店運營與管理專業，同年被中國商業聯合會評為全國商科院校特色專業。
辦學條件
院系情況
開設專業
學院開設有烹飪（中式烹調）、烹飪（西式烹調）、烘焙工藝、旅游服務與管理、導游服務、網絡營銷、動漫與游戲制作7個專業。其中烹飪（中式烹調）、烹飪（西式烹調）、烘焙工藝、旅游服務與管理專業分別被教育部和中國商業聯合會命名為全國名牌專業和特色專業。
學校的專業層次分為中職、高技能大專、預備技師本科。學院開設有7個中職專業、4個高技能大專專業以及1個預備技師本科專業。
師資力量
師資力量：
學院擁有一支高素質、專業化的教師隊伍。現有專任教師69人,專任教師中級以上職稱57人，正高級講師2人。國務院特殊津貼專家1人，國家級烹飪大師、服務大師、國家級評委、省級教學能手、省級技術能手等43人。陜西省勞模2人。省級首席技師2人，市級首席技師2人，“西安工匠”2人。擁有國家級技能大師工作室 1個，省級教學名師工作室1個，市級技能大師工作室1個。
教學建設
學院開設有烹飪（中式烹調）、烹飪（西式烹調）、烘焙工藝、旅游服務與管理、導游服務、網絡營銷、動漫與游戲制作7個專業。其中烹飪（中式烹調）、烹飪（西式烹調）、烘焙工藝、旅游服務與管理專業分別被教育部和中國商業聯合會命名為全國名牌專業和特色專業。
學院創新推行校企“雙元”協同育人模式，深度對接行業崗位核心需求，構建“學中做、做中學”的實踐教學體系，讓學生在真實工作場景中實現知識積累與技能提升的雙向賦能。學校首創“兩周一景、兩月一店”沉浸式實訓機制與“同學同創、同創同學”協作型育人范式，通過項目化教學、場景化實踐與團隊化共創，有效推動教學鏈與產業鏈深度融合。
合作交流
學院緊跟國家職業教育政策，持續走產教融合、校企合作之路，先后與阿里巴巴集團、京東集團、洲際酒店集團、聯合利華公司等國際知名企業建立校企合作關系。
辦學成果
學生成果
丁研同學獲2013年全國職業院校技能大賽三等獎，2013年陜西省中職院校技能大賽一等獎，2014年陜西省中職院校技能大賽二等獎，2015年獲全國職業院校技能大賽三等獎。申丹丹、梁夢丹、王梓萱、楊娜、晁一琳、魏璽月、褚芳舒等二十多名學生獲得2013年陜西省及全國職業院校技能大賽和全國飯店業技能第三屆、第四屆競賽20多枚大獎。楊帆、張鑫燕、薛坤、宋晶晶、劉娟、陳夢琴、蔣巧巧、劉晶宜、劉晨等十余名同學分別獲得2014年陜西省職業院校技能大賽一、二等獎。劉晶宜獲2015年全國職業院校技能大賽二等獎，薛坤、趙慧潔獲2015年全國職業院校技能大賽三等獎。張佳樂獲2016年全國職業院校技能大賽三等獎。王思琪、湯晨、張佳樂、鄭琴、薛治城、吳新月、梁佳琛、王佩佩等20余名同學獲2016年西安市中職院校世界技能大賽一、二等獎。趙輝潔、張佳樂獲2016年全國職業學校學生技能大賽三等獎。湯晨、萬向鑫、王倩、鄭琴等7名同學獲2016年西安市職業院校技能大賽一、二等獎。鄭琴、趙慧潔、嚴曼、張佳樂、王佩佩、劉晨、湯晨、擺個、吳新月、薛治城等17名同學獲陜西省全國職業院校技能大賽一、二等獎。王倩、萬相鑫、王思琪、陳鑫匯、薛治城等14名同學獲2017年陜西省職業院校技能大賽一、二等獎。楊愛、梁佳琛、李鈺、陳鑫匯等15名同學獲2018年西安市、陜西省職業院校就世界技能大賽一、二、三等獎。梁佳琛、吳小龍、黃蕊、馬丁、陳鑫匯等8名同學獲2019年陜西省職業院校技能大賽一、二、三等獎。
教學成果
付小萍：2010年陜西省第三次職業技能大賽榮獲學校優秀指導教師；2011年全國餐飲服務大賽獲學校優秀指導教師；2013年陜西省職業技能大賽和全國職業技能大賽獲陜西省優秀指導教師；2015年指導學生參加陜西省全國職業院校技能大賽和全國職業技能大賽，獲銅獎；2016年陜西省職業技能大賽指導學生獲兩金牌，獲陜西省優秀指導教師。2017陜西省職業技能大賽金獎，獲陜西省優秀指導教師。
楊?蕊：獲“陜西省技術能手”“陜西十佳服務師”；陜西省第三屆、第四屆飯店業職業技能競賽金獎和第四屆全國飯店業技能競賽客房服務金獎；2015年陜西省職業院校技能大賽優秀指導教師；2018年獲“陜西省教學能手”。?
趙璟：獲“陜西技術能手”；第五屆全國烹飪技術比賽個人賽餐廳服務金獎；陜西省第三屆飯店業職業技能競賽調酒金獎；陜西第五屆烹飪技術比賽餐廳服務金獎；陜西省第三屆飯店業職業技能競賽茶藝金獎；2014、2015、2016陜西全國職業院校技能大賽優秀指導老師；2017年度“陜西省十佳茶人”。
趙?艷：獲陜西省第三屆飯店業職業技能競賽餐廳服務銀獎、第四屆全國飯店業技能競賽餐廳服務銀獎；2013年陜西省職業院校技能大賽餐廳服務一等獎，陜西省職業教育教學設計二等獎，陜西省首屆勞動社杯教學設計三等獎。2013年西安市職業院校技能大賽導游知識問答一等獎。2014年獲陜西省職業院校技能大賽知識競答一等獎、優秀指導教師。
馮建銀：獲2013年西安市全國職業院校技能大賽中式鋪床一等獎；2014年陜西省職業院校技能大賽中式鋪床一等獎、優秀指導教師。
龔?磊：獲陜西省第三屆飯店業職業技能競賽餐廳服務銅獎；2013年西安市職業院校技能大賽宴會擺臺一等獎；2013年獲我院“陜西省職業院校技能大賽旅游服務類”優秀指導教師；2014年陜西省職業院校技能大賽宴會擺臺一等獎、優秀指導教師；2015、2016、2018年參加陜西省中等職業院校技能大賽優秀指導教師。
楊惠：陜西省技術能手；獲陜西省第三屆飯店業職業技能競賽茶藝銀獎；第四屆全國飯店業技能競賽茶藝金獎；2014、2015、2016陜西全國職業院校技能大賽優秀指導老師；2015年11月，《中餐宴會擺臺》獲西安市中等職業學校世界技能大賽教師組一等獎；2017年度陜西省十佳茶人；2017年6月陜西省中等職業學校“文明風采”競賽獲優秀指導教師獎；2017年9月，《餐巾折花》獲全國職業院校信息化教學大賽一等獎。
龔磊：2013年獲學院“陜西省職業院校技能大賽旅游服務類”優秀指導教師，2015、2016、2018年陜西省中等職業院校技能大賽獲獎被評優秀指導教師。
何念波：2013年分別獲得陜西省、西安市全國職業院校技能大賽導游模擬二等獎。2014年獲得陜西省職業院校技能大賽導游模擬一等獎、優秀指導教師。
丁研：2016、2017年參加西安市職業院校技能大賽獲酒店服務教師組一等獎，2017年參加陜西省信息化大賽酒店服務餐巾折花一等獎，2018年輔導學生參加陜西省職業院校技能大賽獲得優秀指導教師。
校園生活
學校堅持“培養高素質技能型人才為中心，在側重學生技能教育的同時，更加注重學生綜合素質和核心能力培養”的辦學理念，常年開展中國藝術節、技能節、讀書節、健身節等豐富多彩的校園活動，組建有攝影、航模、舞蹈、乒乓球、籃球、播音主持、曲藝等學生社團。
就業前景
學院多年來保持近100%就業率，專業對口率超95%。生企供求比平均超1:10，學生供不應求。除西安的各大國際五星級賓館飯店、大型國字號餐飲企業等用人單位外，近年來數百名學生被釣魚臺國賓館、人民大會堂、京西賓館、中央統戰部會議中心、中央軍委機關事務管理局等國字號單位錄用，另有20余名學生被西安市職工大學、陜西工商職業學院（原陜西省旅游學校）、西安桃李旅游烹飪專修學院、未央區職教中心、渭南技師學院、禮泉縣職教中心、新東方烹飪學校等兄弟院校招聘為專業教師。
教學特色
創新推行校企“雙元”協同育人模式，深度對接行業崗位核心需求，構建“學中做、做中學”的實踐教學體系，讓學生在真實工作場景中實現知識積累與技能提升的雙向賦能。學校首創“兩周一景、兩月一店”沉浸式實訓機制與“同學同創、同創同學”協作型育人范式，通過項目化教學、場景化實踐與團隊化共創，有效推動教學鏈與產業鏈深度融合。該創新教育模式成果斐然，現已發展成為區域內極具影響力的產教融合標桿品牌，為高素質應用型人才培養提供創新范本。
所獲榮譽
參考資料
參考資料 >
西安商貿旅游技師學院2025年招生簡章正式發布.微信公眾號.2025-06-26
西安商貿旅游技師學院.西安商貿旅游技師學院.2025-06-26
西安商貿旅游技師學院.西安商貿旅游技師學院.2025-06-26
校企合作促發展 協同育人譜新篇——我校與陜西國鐵旅服傳媒集團有限公司簽訂校企合作協議.微信公眾平臺.2025-06-26
西安商貿旅游技師學院簡介.西安商貿旅游技師學院官網.2025-07-18
西安商貿旅游技師學院.西安商貿旅游技師學院.2025-06-26