海鮮全家福是以對蝦屬、瑤柱、墨魚目、花膠、海參為主材的菜肴名。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
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做法三
用料
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做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
主料：對蝦 100克 干貝 20克 墨魚 300克 魚肚 50克 海參 50克
調料：鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 10克 大蔥 10克 姜 5克 各適量
做法：
1. 將海參、蝦、墨魚、魚肚洗凈改刀。干貝發透。
2. 將上述原料放入燉鍋內，加蔥段、姜片、高湯，小火燉至熟透，揀出蔥、姜，撒精鹽、味精、胡椒粉，淋香油即成。
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