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月牙灣村該村位于山東省市中街道東北部，曾用名“王寺莊”，全村擁有土地1875.1畝，人口963人。
由來
明朝永樂年間，王成、王理兄弟二人自諸城市遷來定居，因村前有一水灣，形似月牙，故村名為月牙灣，沿襲至今。
特產
清光緒十七年（1891年），該村村民王明奎，采用丁香、肉桂、花椒、大料、小茴香等調料制作出了“五香扒雞”，后又加火煮爛，制作成“五香脫骨扒雞”。王家先后在禹城火車站、濟南市、沾化區、利津縣等地開設扒雞鋪，五香脫骨扒雞的名聲越傳越遠，其制作方法被廣泛流傳沿用。
經百余年的發展，禹城五香脫骨扒雞以其制作獨特、香味濃郁、肉爛脫骨、肥而不膩、營養豐富、包裝精美、儲存長久等特點而著稱。早在1919年，禹城五香脫骨扒雞就載入《山東各縣鄉土調查錄》中。1978年，香港特別行政區《大公報》轉載了中國新聞社關于禹城五香脫骨扒雞的有關報道，進而聞名海內外。
禹城扒雞廠（店）現已發展為20余家，其中以傻小二扒雞、屠家扒雞、金帥扒雞、樂昊扒雞、李家扒雞等規模較大。
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