a），百葉玫瑰（Rosa tifolia），法國薔薇（Rosa a’）和苦水玫瑰（Rosa
簡介
油用玫瑰在香料生產上，國內外都廣義地指薔薇屬（RosaL.）中可以從花朵里提取芳香油的一些種。其形態主要特征是灌木，花朵美麗，氣息芬芳，枝干叢生，直立多刺。
種類
世界玫瑰種約有200種，但由于玫瑰種自身的變化和雜交，玫瑰品種數量約有18000種。這些品種中觀賞性的玫瑰占了大多數，其中精油品種國外主要有突厥薔薇（Rosa damascena），百葉玫瑰（Rosa centifolia），法國薔薇（Rosa gallica）和白薔薇（Rosa alba），起源于中東（伊朗）一帶，現廣泛分布地中海沿岸的一些國家和地區，在保加利亞、土耳其、摩洛哥、伊朗、法國、印度、俄羅斯都有栽培。我國的玫瑰原產中部至北部低山叢林中，朝鮮、日本也有分布，用于生產玫瑰油的品種除了傳統的重瓣紅玫瑰（Rosa rugosa cv.‘Plena’）和苦水玫瑰（Rosa sertata×R.rugosa Yu et Ku.）外，還有近年新育成的豐花玫瑰、紫枝玫瑰，主要分布于山東平陰，永登縣，北京妙峰山等地。目前，全國不少地方也有引種國外的大馬士革品種，如渭南市、湖州市、山東平陰、以及河北省、云南省和四川省的一些地方。.分布于新疆和田的突厥玫瑰和菏澤市的菏澤洋玫瑰也占一定的比重，但它們的遺傳背景還不太清楚。另外研究和資料顯示還有油用價值的有墨紅、香水月季、木香花薔薇、粉團薔薇、黃刺玫、木香花等，但栽培、生產規模相對較小或還未經開發，香氣也有所不同。
用途
油用玫瑰是寶貴的香料資源，其用途十分廣泛，玫瑰花可用于食品、醫藥、化工等行業，既可制作玫瑰醬，釀造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油；玫瑰精油被稱作“液體黃金”，其價格昂貴，既是香精工業的高級香料，用于香煙、化妝品的加香等，又具有多種生理活性，是美容保健業的寵兒。因此，國內外許多國家和地區都在大力發展玫瑰產業。
參考資料 >