來源:互聯網
最近朋友圈流行一個蛋,土豪們爭相購買,它的名字叫貪吃熊糯米蛋,市場價8-10元一枚。這個蛋的神奇之處在于有著粽子的香糯,又流著澄黃的咸鴨蛋油,吃起來美味營養、又不麻煩,虜獲了男女老少的心。目測,要比脆皮玉米更受歡迎呢!
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
貪吃熊糯米蛋做法
先將糯米浸泡4小時以上,瀝干水分
適量生抽、老酒在鍋里煮開后浸泡五花肉2小時
把瀝干水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,老抽只要一點點為配色用
生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃
用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,差不多裝平就行,太滿的話到時蒸熟后會溢出
用錫箔紙把蛋裹住,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右(錫箔紙不加也可以)
蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的時候隔水加熱就行
1.
先將糯米浸泡4小時以上,瀝干水分
2.
適量生抽、老酒在鍋里煮開后浸泡五花肉2小時
3.
把瀝干水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,老抽只要一點點為配色用
4.
5.
用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,差不多裝平就行,太滿的話到時蒸熟后會溢出
6.
用錫箔紙把蛋裹住,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右(錫箔紙不加也可以)
7.
蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的時候隔水加熱就行
相關媒體報道
參考資料 >