葷粥是一道美食，主要食材是肥羊、牛肉、雞肉、大麥麥仁。
葷粥，在豫東夏邑一帶集市上，有一種為人們冬季所喜愛的“葷粥”，也叫“SA湯”。是以肥羊牛肉和雞肉與大麥麥仁一起加粉芡、蔥、姜、胡椒、味精、鹽等調料反復燜、煮、熬制而成。食用時，淋以小磨香油，撒上韭黃、蒜苗花，味香鮮美，強筋健骨，尤為冬季早餐保暖之佳品。
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