黃永幟（1959年—），外號“幟哥”，出生于廣州市，是一位中國香港廚師和電視飲食節目主持人。他曾任龍皇酒家飲食集團主席。黃永幟的父親黃江是香港美麗華酒店的總廚和利苑酒家的顧問。著有《幟哥天鮮配》 《幟哥盛宴》。2024年6月3日，黃永幟參與的煮食節目《拍檔廚房》首播，擔任評判。
人物經歷
1970年代，18歲的黃永幟從廣州來到香港特別行政區，做過多種工作，最后投靠父親。
1978年，他在美麗華酒店翠亨村酒家擔任中廚。其父親不準他透露二人父子關系，并派三位嚴厲的徒弟教他廚藝。其后，黃永幟轉職到以野味菜著名的雅苑酒家，人工每月只350港元，一年多后轉往尖沙咀北京道翡翠酒樓擔任“頭砧板”。
1982年，黃永幟入職利苑酒家，1985年躍升為大廚，為利苑歷年來最年輕的大廚。
黃永幟創作過多種食品。他在1980年創作XO醬，是為配合海鮮火鍋口味而創制。1987年，利苑酒家在新加坡開設海外分店，黃永幟因應新加坡的熱帶氣候創作出甜品楊枝甘露。
1992年，他由海外回港出任利苑總廚，并從利苑集團創辦人，民國時期廣東省陳濟棠將軍之子陳樹杰取得不少管理及經營上的經驗。他在利苑酒家共任職26年。
2005年，黃永幟創立龍皇酒家飲食集團，于港、澳、上海市等地都有業務。集團于2018年上市，但經營連年虧損。
2005年起，黃永幟以顧問身份伙拍黃麗梅于亞洲電視主持多個飲食節目，2009年11月轉往電視廣播主持飲食節目《幟哥賜教》。已停業的博益出版集團曾為他出版多本食譜作品；并于《都市日報》撰寫飲食專欄。
2021年9月14日，黃永幟辭任龍皇集團公司首席執行官、提名委員會主席及薪酬委員會成員的職位，只留任執行董事。
2024年6月3日，黃永幟參與煮食節目《拍檔廚房》首播，擔任評判。
家庭情況
黃永幟已婚，妻子李靜濃曾任龍皇集團執行董事及董事會主席（2021年7月離職）。
參演作品
參演電視劇
獲得榮譽
參考資料 >
香港酒樓 驚現一元魚翅.新浪新聞.2024-02-03
香港酒樓團年飯預訂接近爆滿 低價套餐最受歡迎.搜狐網.2024-02-03
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