來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
粽子，即粽，屬于“籺”的一種，籺是人們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)時(shí)用來(lái)拜神祭祖的貢品，用籺作拜祭貢品是古老的習(xí)俗。籺有很多品種，不同的節(jié)日會(huì)做不同的籺，粽籺是端午節(jié)拜神祭祖的貢品。粽，在古代我國(guó)北方人不稱為“粽”，而是稱為“角黍”。因北方產(chǎn)“糜子”，用葉包黍做成牛角狀，故稱“角黍”。《說(shuō)之解字》：“黍，禾屬而黏者也。”按：今北方謂之黃米。西晉周處所寫(xiě)的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極；享用角黍，龜鱗順德”。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
制作方法
制作材料
制作步驟
參考資料 >