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八一鄉位于安徽省中部，定遠縣西部，江淮分水嶺北側，地理坐標為東經117°13′、北緯32°33′。自然環境優越，地處江淮分水嶺褶皺帶，屬丘陵地貌。境內地勢東高西低，地表水流十分發育，屬季風副熱帶濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，無霜期長。
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全年降水變化大，年平均降水量為1000mm，6—7月份為“梅雨”季節，降水相對集中。年平均氣溫15.9℃，極端最高氣溫41.2℃，極端最低氣溫-16.5℃。日照時數2427小時。
八一鄉農林及牧副漁業資源極為豐富，農產品主要有：水稻、油菜、小麥、番薯、花生、煙葉、棉花、各種豆類及“雪里蕻”等各類蔬菜100余種；主要飼養品種有：豬、牛、羊、雞、鴨、鴿、兔、鵝等；水產資源有：草、青、鰱、鯉、鯽、鱔、鰍、鰻、蟹、蝦、蚌、鱉等30余種。尤其是“大米”、“橋尾”、“對蝦”、“萬蟹樓大閘蟹”、“小磨麻油”和“雪里蕻”蔬菜等本地特產，因品質上呈，營養豐富，遠銷福建省、上海市、廣州市、廈門市等地，形成了本鎮特色品牌。
1999年經鄉鎮撤并，原爐橋鎮、十里黃鄉、八一鄉合并為爐橋鎮。1999年被確定為省級中心鎮，2003年又被確定上為省級重點中心建制鎮。2007年4月，經鄉鎮再次撤并，原爐橋鎮、年家崗鎮、青洛鄉合并新的爐橋鎮。
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