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來源：互聯網

野菌麗文蛤養心菜湯是一道美食，是由蛤蜊、野菌、費菜等食材制作而成。

美食原料

主料：蛤蜊、野菌、費菜

輔料：老姜、紅蘿卜、鹽、竹蓀

制作方法

1. 蛤蜊提前用淡鹽水浸泡2小時，以便吐沙；竹用冷水浸泡10分鐘至回軟發脆后改成5厘米長的小段；將紅蘿卜、費菜、老姜、野菌洗凈后切好備用。

2. 砂鍋中倒入清水煮開后，放入蛤蜊和姜片，撇去浮末，待蛤蜊開口后，放入竹蓀和野菌，起鍋前3分鐘放入紅蘿卜和費菜，煮開后調入鹽即可。

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