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茴香醇，是一種作為香料的化工產品。
產品介紹
又名大茴香醇。學名對甲氧基芐醇。室溫下為無色或淡黃 色固體，低于室溫為無色至淡黃色液體。分子量138.16。密度1.1129g/cm3。熔點23.8℃沸點259℃。閃點137℃。折射率1.5430-1.5450。不溶于水。微溶于丙二醇、丙三醇。以1:13溶于30%乙醇，以1:1溶于50%乙醇。露置空氣中易被氧化。具有類似丁香、香莢蘭溫和的花香香氣。
生產方法
主要采用催化還原法。以茴香醛為原料，在乙醇和甲醛存在下，進行還原反應，然后經萃取、中和、水洗、蒸餾而得。
用途：醇類合成香料。主要用作素馨屬、丁香、香豌豆、梔子等香精的調合香料，用于香水等化妝品。
參考資料 >