成都新東方烹飪學校（成都新東方高級技工學校，學校代碼：51278）是經四川省人力資源和社會保障廳批準的技工院校，學校位于四川省成都市新津區新科大道與西創大道交叉路口往東北地區約190米，總占地150畝，建筑面積77717平方米，常年在校生在一萬人左右。是成都市首批高技能人才培訓基地，成都市技師培訓項目承建單位，十三五省技工教育技能人才培養一幫一扶先進集體。
學校現開設有技工專業（綜合類）和烹飪專業（川菜、西點、西餐）等多層次專業體系，技工和高級技工專業以中職教育為主，烹飪專業則力行技能教育；因此，學校既面向初高中應屆畢業生招生，也能為社會人群提供純技能授課。在小吃培訓方面，成都新東方烹飪學校有多個校區，分別是位于市中心的美味校區，位于雙流區的彭鎮校區和位于新津區的職教城校區。
據2024年3月學校官網顯示，學校現有教職工350余人，其中，主授40人，副主授125人，技師以上職稱130余人，雙師型教師占比75%以上。學校現有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間，理論教室85間，餐廳實訓中心98間，新增酒店管理課程教室、茶藝教室、學前專業教室、旅游專業實訓室、電子閱覽室、投影教室、調酒教室、西點教室、西餐教室等基礎硬件設施。
學校介紹
成都新東方烹飪學校是經四川省成都市勞動和社會保障局批準的以川菜教育為主的大型烹飪專業學校，是培養國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT ） 。學校隸屬于著名的新東方烹飪教育機構，擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源，并在成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設立有職業教育院校。學校坐落在四川省成都市，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼油氣灶 100 多臺；建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳 30 多間。2006年，學校參加成都市烹飪技能大賽，新東方學子獲得3金、14銀及“展臺特等獎”。
2009年11月，榮獲“十大影響力教育機構”、“十佳就業競爭力機構”兩項大獎。
2010年7月，學校學生參加娛樂競技類節目《男生女生向前沖》。
2010年10月，學校被“金牌大廚”組委會授予“最佳組織獎”。
2011年12月，新浪四川省教育盛典上，被評為“四川最具社會滿意度培訓機構”。
2011年12月，成為中國十大知名教育品牌和最具有影響力職業培訓品牌。
學校管理
成都新東方烹飪學校管理嚴格，采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。2002年，學校根據四川省社會經濟發展趨勢和現代化餐飲業的需求，本著“傳巴蜀之文明，承川菜之精髓，立新東方之品牌”的辦學宗旨和“弘揚川菜文化，推動川菜創新，發展川菜產業，培養川廚精英”的教學理念，特開設兩年制川菜烹飪精英班，實行“技能+素質”教育，專門培養川菜高級烹調師。學生畢業考核合格后可獲得勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。2005年，成都新東方烹飪學校在四川省第三屆烹飪技術大賽中獲得雙金雙銀的優異成績。
專業設置
川菜大廚專業
川菜大廚精英專業經典西點專業
中餐行政總廚研修班?川菜精英專業西餐大廚專業一年制熱門專業西點精英專業西餐精英專業川菜精英專業短期特色培訓西餐專修班川菜專修班川菜強化班西點強化班中式面點班烹飪高級班精品火鍋特色班食品雕刻班高級調酒師班糖藝師班傳統面塑班仿真十二生肖高級班3D果醬盤式進修班冷菜鹵水特色班高級巧克力進修班韓式鐵板燒特色班特色西點班精品特色川菜班特色燒烤班精品冒菜特色班廚政管理師班考證輔導班私人訂制
教學步驟
第一學年
第一學期 理論：烹飪工藝基礎；烹飪原料學；烹飪概論；職業素養課（成功秘籍）；餐飲專題講座
實踐：軍訓；烹飪基本功（刀功，勺功，翻鍋）；調味；第一階段熱菜
第二學期
理論：職業素養課（就業寶典）；烹飪工藝，烹飪工藝美學；中式菜系；餐飲文化；餐飲專題講座，餐飲
服務 計算機應用基礎
實踐：各類雕刻、拼盤；第二階段熱菜（川菜）；中式面點；計算機應用；餐飲服務
第二學年
第一學期 理論：烹飪營養與衛生；面點工藝學；西餐工藝學；火鍋與燒烤工藝；中國飲食保健；餐飲法律基礎；餐飲專題講座；職業素養課（入職演練）
實踐：西式面點；西餐冷、熱菜；藥膳制作；粵菜、淮揚菜、魯菜及川菜；各類火鍋制作
第二學期
理論：餐飲實用英語；現代餐飲管理；餐館職業人素養；餐飲專題講座；調酒工藝；畢業答辯
實踐：都市流行菜；各種宴席制作；導師訓練課；鹵水燒烤制作；調酒技能；畢業作品展示
就業保障
成都市新東方烹飪學校在成都、北京、上海市、深圳、廣州市、南京、長沙市、合肥市、杭州市、寧波市、沈陽市、昆明市、貴陽、重慶市、西安市、武漢、福州市、鄭州市、濟南市、石家莊市等三十多所城市設有就業辦事處，就業網絡龐大，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。學員就業層次高、待遇好。
參考資料 >
學校簡介丨成都新東方烹飪學校怎么樣.成都新東方烹飪學校.2024-01-28
招生簡章.成都新東方烹飪學校.2025-11-06
成都新東方烹飪學校簡介.搜狐網.2024-01-29
成都新東方烹飪學院.鄭州計算機學校.2024-02-17