產(chǎn)蛋鴨膽大、食量大、食欲好、性情溫順、喜歡離群、代謝旺盛、對(duì)飼料要求大。
生理特點(diǎn)
產(chǎn)蛋鴨膽大
與青年鴨時(shí)期相比，開產(chǎn)以后，膽子逐漸大起來(lái)，敢接近陌生人。
產(chǎn)蛋鴨食量大，食欲好
無(wú)論是圈養(yǎng)或放牧飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋鴨（尤其高產(chǎn)鴨）最勤于覓食，早晨醒得早，出舍后四外覓食，放牧?xí)r到處覓食，喂料時(shí)最先響應(yīng)，踴躍搶食，下午收牧或入舍時(shí)，雖已吃得很飽了，但還想吃，總是走在最后，戀戀不舍地離開牧區(qū)。
產(chǎn)蛋鴨性情溫順，喜歡離群
開產(chǎn)以后的鴨子，性情變得溫順起來(lái)，進(jìn)鴨舍后就獨(dú)個(gè)兒伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放出去之后喜歡單獨(dú)活動(dòng)。
產(chǎn)蛋鴨代謝旺盛，對(duì)飼料要求高
由于連續(xù)產(chǎn)蛋，消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別多，如每天產(chǎn)一個(gè)蛋，蛋重按65g計(jì)算，則需要粗蛋白質(zhì)8.75g（按全蛋含粗蛋白質(zhì)13.5%計(jì)算）、粗脂肪9.43g（按粗脂肪含量占全蛋的14.5%計(jì)算）。此外，還需要大量無(wú)機(jī)鹽和各種維生素。飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面，或缺乏某幾種元素，則產(chǎn)蛋量下降，如蛋數(shù)減少，產(chǎn)蛋時(shí)間推遲，蛋殼粗糙或鴨體重下降，羽毛松亂，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，怕下水等。所以，產(chǎn)蛋鴨要求質(zhì)量較高的飼料。
產(chǎn)蛋鴨要求環(huán)境安靜，生活有規(guī)律
鴨子產(chǎn)蛋在正常情況下，都在深夜1～2時(shí)，此時(shí)夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖后代的特殊要求。如在此時(shí)突然停止光照（停電或煤油燈被風(fēng)吹滅）或有人走近，則要引起騷亂，出現(xiàn)驚群，影響產(chǎn)蛋。除產(chǎn)蛋時(shí)間以外的其它時(shí)間，操作規(guī)程和飼養(yǎng)環(huán)境也要盡量保持穩(wěn)定，不許外人隨便進(jìn)出鴨舍，避免各種鳥獸動(dòng)物在舍內(nèi)竄進(jìn)竄出。在管理制度上，何時(shí)放鴨，何時(shí)喂料，何時(shí)休息，都按一定次序嚴(yán)格執(zhí)行，如改變喂料餐數(shù)，大幅度調(diào)整飼料品種，都會(huì)影起鴨子生理機(jī)能紊亂，造成減產(chǎn)或停產(chǎn)。
影響產(chǎn)蛋因素
品種
品種是取得高產(chǎn)的先決條件，產(chǎn)蛋率的高低，產(chǎn)蛋周期的長(zhǎng)短，產(chǎn)蛋持續(xù)性的強(qiáng)弱以及蛋的大小，都與品種有密切的關(guān)系。如能選擇一個(gè)優(yōu)良的品種飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋量可以幾成，甚至成倍提高，經(jīng)濟(jì)效益也隨之提高。如何根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件和管理技術(shù)，選擇適于本地飼養(yǎng)的高產(chǎn)品種是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素。
營(yíng)養(yǎng)因素
進(jìn)入產(chǎn)蛋期以后，蛋鴨對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量比以前任何階段都高，除用于維持生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還需要大量由于產(chǎn)蛋所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如能量、蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須充分供應(yīng)。否則將影響產(chǎn)蛋率。
要達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)的水平，除品種是先天因素外，日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否全面和平衡，數(shù)量能否滿足需要，這是保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的必需條件。
環(huán)境因素
環(huán)境因素較復(fù)雜，對(duì)產(chǎn)蛋影響最大的因素是光照和溫度。
①光照
對(duì)蛋鴨來(lái)說(shuō)光照時(shí)間的長(zhǎng)短與產(chǎn)蛋關(guān)系也很大。光照的主要作用是促進(jìn)濾泡的成熟排卵。所以在培育期內(nèi)，控制光照時(shí)間，目的是防止青年鴨過(guò)于早熟；即將進(jìn)入產(chǎn)蛋期時(shí)，要逐步增加光照時(shí)間，提高光照強(qiáng)度，目的是促進(jìn)卵巢的發(fā)育，達(dá)到適時(shí)開產(chǎn)，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后，要穩(wěn)定光照制度（光照時(shí)間和光照強(qiáng)度），目的是保持連續(xù)高產(chǎn)。產(chǎn)蛋期的光照強(qiáng)度以5～8勒克斯為宜如燈泡高度離地2米，一般每平方米鴨舍按1.3～1.5瓦特計(jì)算，大約18平方米的鴨舍裝一盞25w的燈泡。實(shí)際使用時(shí)通常不用60w以上的燈泡，因?yàn)榇鬅襞莨饩€分布不勻、費(fèi)電。日光燈受溫度影響較大，一般也不使用。燈泡必須加罩，使光線照到鴨的身上，而不是照著天花板。鴨舍灰塵多，燈泡要經(jīng)常擦拭，保持清潔，以免蒙上灰塵，影響亮度。
光照效果，一般需要7～10天才能顯示出來(lái)，故在產(chǎn)蛋期內(nèi)，不能因?yàn)檫_(dá)不到立竿見影的效果，而突然增加光照時(shí)數(shù)或提高光照強(qiáng)度。一般每次增加量不超過(guò)1小時(shí)，增加后要穩(wěn)定5～7天。
進(jìn)入產(chǎn)蛋期的光照原則是：只宜逐漸延長(zhǎng)，直至達(dá)到每晝夜光照16～17小時(shí)，不可忽照忽停，忽早忽晚，光照強(qiáng)度不可時(shí)強(qiáng)時(shí)弱，只許漸強(qiáng)，否則將使產(chǎn)蛋鴨的生理機(jī)能受到干擾，影響產(chǎn)蛋率。
合理的光照制度，能使青年鴨適時(shí)開產(chǎn)，使產(chǎn)蛋鴨提高產(chǎn)蛋量；不合理的光照制度，會(huì)使青年鴨的性成熟提前或推遲，使產(chǎn)蛋鴨減產(chǎn)停產(chǎn)，甚至造成換羽。
②溫度
產(chǎn)蛋鴨最適宜的溫度是13～20℃，此時(shí)產(chǎn)蛋率和飼料利用率都處在最佳狀態(tài)。因此，要盡可能創(chuàng)造條件，特別要做好冬季的防風(fēng)保溫工作，提供理想的產(chǎn)蛋環(huán)境溫度，以獲得最高的產(chǎn)蛋率。
健康因素
沒有健康的機(jī)體不可能高產(chǎn)。因此，在培育青年鴨的階段，就要把主要傳染病的預(yù)防工作做好，進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，搞好環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理，增加抗病能力，盡量減少疾病的發(fā)生，才能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
飼養(yǎng)管理
后備種鴨飼養(yǎng)到臨近產(chǎn)蛋時(shí)，再經(jīng)過(guò)挑選，符合要求的則轉(zhuǎn)入成年種鴨階段，進(jìn)行產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理；不符合要求的作菜鴨處理。飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨的目的是為了產(chǎn)蛋多，種蛋的受精率和孵化率高，鴨苗健壯。產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理可分為半牧半舍和舍飼為主兩種方式。
半牧半舍的飼養(yǎng)管理
產(chǎn)蛋鴨的放牧飼養(yǎng)主要是利用江河、湖泊、農(nóng)田等動(dòng)物性飼料和青飼料較豐富的天然牧地牧飼種鴨，并加強(qiáng)補(bǔ)料，盡量滿足產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要，以充分發(fā)揮它的產(chǎn)蛋潛力。放牧飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨白天大部分時(shí)間將種鴨放在野外讓鴨群活動(dòng)、覓食和交配；以提高受精率。由于一年四季氣候條件、天然飼料數(shù)量、鴨群的產(chǎn)蛋情況不同，各季的飼養(yǎng)管理也有所不同。
（1）春季
南方各省氣候溫和，是母鴨的盛產(chǎn)期，產(chǎn)蛋率可達(dá)85%以上，每天放牧游走的活動(dòng)量也大，而春季氣候變暖，天然飼料逐漸增多，因此，可采用放牧加補(bǔ)飼的方法，適當(dāng)補(bǔ)喂谷物、糠麥夫和動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，最好是補(bǔ)飼全價(jià)飼料，以提高產(chǎn)蛋量和保證蛋的品質(zhì)。早上出牧前約喂七成飽，晚上則盡量喂飽。中午如不回舍，可在牧地補(bǔ)料。
（2）夏季
初夏時(shí)鴨群的產(chǎn)蛋量仍較高，但體重有減輕趨勢(shì)，為了延長(zhǎng)產(chǎn)蛋時(shí)間，必須加強(qiáng)放牧，盡量利用天然飼料和延長(zhǎng)放牧?xí)r間，每天早出晚歸，中午注意防暑，不要讓鴨群在高溫淺水中浮游，應(yīng)趕到陰晾處休息，以免影響產(chǎn)蛋，夏季暴風(fēng)雨較多，要在雷雨之前將鴨群趕回鴨舍或到避風(fēng)蔗風(fēng)的地方休息。在夏收期間，上下午放在稻（麥）田中覓食余粒；中午趕至水深的江河或池塘浮游；傍晚收牧后，視饑飽程度適當(dāng)補(bǔ)料，并留在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)休息，至深夜天氣涼爽后趕回舍內(nèi)。夏季后期很多母鴨出現(xiàn)生理上的換羽停產(chǎn)，要有計(jì)劃地進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽。
（3）秋季
夏季經(jīng)過(guò)人工強(qiáng)制換羽的鴨群已開始恢復(fù)產(chǎn)蛋，是全年中的第二個(gè)產(chǎn)蛋高峰。秋季又是晚稻收割季節(jié)，在秋收時(shí)節(jié)將鴨群放田覓食遺谷，可減少補(bǔ)料。但深秋以后，水草逐漸減少，動(dòng)物性飼料缺乏，需適當(dāng)增加補(bǔ)料，晚上補(bǔ)喂配合飼料或豆餅、魚粉等，以提高產(chǎn)蛋率和延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期。
（4）冬季
對(duì)正在產(chǎn)蛋的鴨群要增料，以使能多產(chǎn)些蛋，即使停止產(chǎn)蛋也要補(bǔ)充一些精料，使產(chǎn)蛋鴨過(guò)冬不致于過(guò)度瘦弱，為來(lái)年春季產(chǎn)蛋打好基礎(chǔ)。入冬以后，氣候轉(zhuǎn)冷，放牧?xí)r間應(yīng)減少。早上推遲放牧，下午是早收牧，晚上早入舍避寒。應(yīng)盡量選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地段放牧鴨群。冬季鴨子不大活動(dòng)，要注意勤趕，以增加運(yùn)動(dòng)，晚上在鴨舍內(nèi)也要趕動(dòng)鴨群，對(duì)減少種鴨肥度有利。冬季一般每天喂料3次，早上放牧前喂料1次，并讓鴨吃飽。補(bǔ)料以谷物類為主，適當(dāng)喂些動(dòng)物性飼料和青飼料。
舍飼為主的飼養(yǎng)管理
一般肉用型品種多采用以舍飼為主的飼養(yǎng)方式。種鴨舍建在過(guò)河流、水塘的地方，或設(shè)置人工水池以供洗浴、運(yùn)動(dòng)和交配。舍飼時(shí)，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率高低來(lái)配合日糧。產(chǎn)蛋鴨過(guò)肥時(shí)，可增加青飼料量。青飼料缺乏時(shí)，每50千克配合飼料添加10克復(fù)合維生素。北京鴨一般每天喂3次，盛產(chǎn)期晚上加喂1次，停產(chǎn)期每天喂2次，每天每只鴨約需配合飼料200克。麻鴨一般每天喂2次，每天每只約需配合飼料120-130克。管理上要在冬季和早春做好防寒工作；春季多到舍外活動(dòng)；夏季可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭棚遮陰，做好防暑降溫工作，鴨舍要通風(fēng)涼爽，盛夏的晚上可讓鴨群在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)露宿；梅雨季節(jié)要適當(dāng)補(bǔ)充光照，要注意防潮防濕，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)，勤換墊草，保持鴨舍干燥。每天清洗飼料槽和飲水器；秋季日照漸短，可在早晨或晚上適當(dāng)補(bǔ)充光照，補(bǔ)充光照與自然光照每晝夜應(yīng)達(dá)到16小時(shí)。秋季晝夜溫差較大，要注意氣溫的突然變化；冬季要注意防寒，做好保溫工作。有陽(yáng)光的天氣，可讓鴨群在舍外活動(dòng)，放出前，應(yīng)先將舍內(nèi)窗戶逐步打開，待舍內(nèi)外溫度接近時(shí)，再放出舍外，以免感冒。
舍內(nèi)飼養(yǎng)時(shí)，放水要定時(shí)，有規(guī)律地進(jìn)行，以免影響產(chǎn)蛋造成減產(chǎn)。人工水池要經(jīng)常更換清水，以免水質(zhì)腐臭，影響鴨的健康。
養(yǎng)殖竅門
避免著涼 應(yīng)在背風(fēng)向陽(yáng)、高爽干燥的地方建鴨舍，并勤換墊干草或干爐灰，舍溫控制在5攝氏度以上。
補(bǔ)充光照 每天應(yīng)保證光照時(shí)間15小時(shí)左右，以促進(jìn)蛋卵成熟。每15平方米安裝40瓦燈泡1個(gè)，燈頭高度距鴨體2米，燈與燈距離3米。
適宜密度 每平方米面積：地面平養(yǎng)6-8羽，網(wǎng)上平養(yǎng)8-10羽，籠養(yǎng)20羽，以利蛋鴨之間相互取暖。
補(bǔ)喂精料 產(chǎn)蛋率在6成左右時(shí)，每天補(bǔ)喂3次；在8成以上時(shí)喂4次，飼料量也要相應(yīng)增加，每只蛋鴨每天喂100-200克飼料，但不要更換飼料品種，更不能過(guò)多喂食谷粒料，相應(yīng)增加一些青綠飼料和粗料。
吆喝噪鴨 每天至少要進(jìn)行4次“噪鴨”，就是在棚舍內(nèi)輕輕吆喝鴨群全部起身，并緩緩驅(qū)趕鴨作圓圈運(yùn)動(dòng)，每次至少兜5圈，以增加運(yùn)動(dòng)量，健壯身軀。
靈活放水 晴天宜在上午10點(diǎn)和下午2點(diǎn)左右下水洗澡，時(shí)間10分鐘左右；多云、無(wú)風(fēng)日，上午下水一次，下午可不下水。
加喂夜食 冬季晝短夜長(zhǎng)，夜間氣溫較低，可添喂一次溫?zé)犸暳希粌H能增加鴨子的營(yíng)養(yǎng)，也有利于鴨子御寒，提高產(chǎn)蛋率。
防止應(yīng)激 日常應(yīng)保持圈舍安靜。白天、晚上，特別是凌晨禁止受到狗、貓、鼠、鞭炮等襲擊和刺激，以防蛋鴨受到應(yīng)激而破壞排卵規(guī)律，甚至停產(chǎn)。
參考資料 >