漢江黑豬分布于陜西省南部漢江流域，可分為大耳黑豬和小耳黑豬兩大類型。是國家畜禽遺傳資源品種。
形態特征
品種特征
漢江黑豬可分為大耳黑豬和小耳黑豬兩大類型：大耳黑豬，又可分為“獅子頭”和“馬臉”二型。馬臉型豬體型大，頭長，臉直，身長，腿高。目前數量極少。
現存的主要是獅子頭型豬。獅子頭型豬頭短寬，面微凹，額紋較深，耳大下垂，達于嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。單脊背，腰微凹，腹大下垂，臀斜。四肢較粗，后肢臥系。公豬陰囊小而皺縮。皮膚紫紅色，間有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。被毛稀疏，黑色，尾有粗長毛，臉部多有長毛，鬃毛粗長。乳頭粗大，14枚左右。
小耳黑豬，頭小，嘴尖，額紋較淺，耳小而薄，耳根較硬半下垂，僅達眼下，形如杏葉。臉部多有長毛，鬃毛粗長，被毛稀疏、黑色，尾細長，皮膚灰白色。單脊背，斜臀，腹大，四肢細小、直立、不臥系，后肢前踏，間有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。乳頭細小，12～14枚。
品種性能
成年公豬，農戶中飼養平均61.40公斤，國營農場飼養平均為137.56公斤。母豬農戶飼養平均67.00公斤，國營農場平均為91.93公斤。在中等營養水平下，5個半月齡體重從33.37公斤開始肥育，到8月齡時屠宰，體重達73.75公斤，平均日增重561克，屠宰率66.01%，飼料利用率為1:3.35公斤混合精料，瘦肉率49.28%，肉色鮮紅，肌纖維細。
棲息環境
產地環境
漢江黑豬產于陜西省南部漢江流域。漢江流域，北依秦嶺，南屏巴山，漢江由西向東貫流全境。地處北亞熱帶與南溫帶交接地帶，具有亞熱帶氣候特點，地形復雜，氣候溫暖濕潤，年降水量1000毫米左右。土壤肥沃，農業發達。農作物有水稻、小麥、玉米、油菜、薯類和豆類等。農副產品豐富，青綠飼料多樣，為發展養豬業提供了良好的飼料條件。
分布范圍
漢江黑豬主要分布于漢中市地區的略陽縣、勉縣、留壩縣、寧強縣、南鄭區、城固縣、洋縣、西鄉縣、鎮巴縣和安康市的平利縣、鎮坪縣、安康、旬陽市、紫陽、漢陰縣、白河縣、寧陜縣，石泉縣等縣、市，漢江下游的湖北陽地區亦有分布。
生長繁殖
繁殖性能
公母豬性成熟早，小公豬20日齡左右就有爬跨行為，50—70日齡就具有配種能力，小母豬60日齡時發情，農村公豬一般3—4月齡，母豬4—5月齡時開始配種，國營農場的公豬6—8月齡開始利用。母豬產仔數，初產平均為8.33頭，經產為10頭。
以漢江黑豬為母本同國內榮昌豬、漢中白豬雜交效果較好。如漢江黑母豬同漢中白公豬雜交，日增重優勢率達10.4%，而漢江黑公豬同漢江白母豬雜交的日增重優勢率為28.84%，平均日增重為545克。而漢江黑母豬與蘇白公豬雜交，產仔數比漢江黑豬提高1.33頭。雜種優勢率為8.42%,22月斷乳窩重比漢江黑豬提高10.82公斤，雜種優勢率為7.64%。生產力特點漢江黑豬是我國秦巴地區的古老地方品種，屬華北型和華中地區型之間的過渡型品種，具有性早熟、生長快、肉細味香，耐粗飼、耐潮濕、性溫馴、適應性強等特性。因分布地區不同，群體中形成大耳和小耳黑豬類型。大耳黑豬體型大，骨大皮松晚熟，分布在交通不便山區。小耳黑豬體型小，皮薄骨細，早熟易肥肉質細嫩，分布在平原和壩區。從豬種資源特性和對飼料的利用率及其雜交利用效果來看，漢江黑豬壩區應發展小耳型，山區發展大耳型。
品種保護采用保種場保護。于1978年和1980年分別建立了勉縣黑河豬場和略陽縣種豬場，勉縣黑河豬場位于勉縣黃沙鎮，略陽縣種豬場位于略陽縣接官亭。漢江黑豬保種場存欄量平穩，1981年總存欄170頭，其中基礎母豬120頭、種公豬50頭；1990年存欄基礎母豬220頭、種公豬60頭；2006年存欄基礎母豬179頭、種公豬19頭。漢江黑豬1986年收錄于《中國豬品種志》，2006年列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》。
主要價值
所獲榮譽
2020年5月29日，入選到“國家畜禽遺傳資源品種名錄”中。
參考資料 >