《貝太廚房》 是安琪集團主辦的家庭廚藝美食及時尚生活月刊，其是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝美食及時尚生活月刊。
雜志共100頁，全彩色輕圖紙印刷，膠裝，每月出版一期，面向全國進行零售及訂閱發(fā)行，集中于北京市、上海市、廣州市等國內(nèi)主要城市，平均每期全國發(fā)行量為622700份。
歷史沿革
2002年 《貝太廚房》創(chuàng)刊
2002年 貝太廚房網(wǎng)站上線
2009年10月13日 貝太廚房網(wǎng)站改版
2009年11月12日 貝太美食視頻視頻上線
2010年4月1日 貝太生活購上線
2010年8月22日 相隨八年 知性蛻變——貝太廚房8周年慶典在上海世博會瑞士館舉行
2010年12月3日 貝太廚房攜手拉手網(wǎng)，創(chuàng)下訂閱團購10799套
2010年12月14日 貝太廚房新浪微博粉絲超過200,000人
欄目介紹
刊物簡介
《貝太廚房》優(yōu)質(zhì)的廚藝美食及時尚生活內(nèi)容源于本地資深編輯團隊原創(chuàng)、國內(nèi)美食及時尚顧問定期撰稿、讀者網(wǎng)絡(luò)供稿、以及與歐洲知名廚藝美食雜志《BettyBossi》的國際版權(quán)合作。雜志分為“美食”與“健康生活”前后兩大版塊，內(nèi)容新鮮時尚、便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐和饒有生活情趣的甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。
《貝太廚房》的版權(quán)合作方是BettyBossi，BettyBossi是瑞士主流媒體市場的德語烹月刊，擁有近60年的歷史，是歐洲影響力巨大的烹飪媒體，發(fā)行量超過100萬份。以強大的烹飪及營養(yǎng)學專家組成的編輯力量，自成一派誘人而又簡單易學的菜譜，豐富而又極具創(chuàng)意的廚具用品，成為國際傳媒以及快速消費品行業(yè)的商業(yè)奇跡之一。
創(chuàng)刊背景
《貝太廚房》由《中外食品工業(yè)》與瑞士榮格集團《BettyBossi》雜志版權(quán)合作。榮格集團始于1833年，迄今已有177年歷史，早在瑞士聯(lián)邦成立前15年便已創(chuàng)建。該集團目前已是瑞士最大、最具國際性的媒體企業(yè)，在亞洲、東歐、中歐、和瑞士本土總計10個國家擁有約7000名員工，出版發(fā)行120多種報刊和雜志，制作并銷售20多部電視節(jié)目，經(jīng)營80多家網(wǎng)站和手機平臺，以及11家印刷廠。榮格集團作為一家家族擁有企業(yè)，現(xiàn)由榮格家族第五代傳人掌管。集團董事長為榮格家族的邁克爾o榮格(MichaelRingier)先生，首席執(zhí)行官為文德華（Christian Unger）先生。
榮格集團在中國的獨資子公司榮格（中國）廣告有限公司與中國出版集團有限公司方合作的刊物包括：《中外食品工業(yè)-貝太廚房》、《城市周報City Weekend》（英文）。此外，榮格還致力于開發(fā)由這些刊物所衍生的網(wǎng)站、手機服務、電子雜志、定制出版服務等多媒體產(chǎn)品。
集團目前在中國的員工總數(shù)已達到近700人，在上海、北京市、廣州市等5個城市設(shè)有業(yè)務分支。
榮格（中國）廣告有限公司是《貝太廚房》獨家代理廣告機構(gòu)。
刊物目錄
根據(jù)時令及材料專門設(shè)計新鮮出爐的“當月美食”
手把手教您做菜的“貝太課堂”
配合都市人快節(jié)奏生活，簡約快食的“簡單煮意”
異域美食的“貝太廚房”
獲得榮譽
2004年“當當網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)人氣獎；
2007年 知名圖書銷售網(wǎng)絡(luò)"紙老虎"銷售分類冠軍獎
2008年 知名圖書銷售網(wǎng)絡(luò)"紙老虎"家政類冠軍雜志獎
2008年 專業(yè)的發(fā)行公司法國華道國際發(fā)行有限公司頒發(fā)的"2008年度最佳期刊獎。
2009年 知名圖書銷售網(wǎng)絡(luò)"紙老虎"精品雜志獎
2010年 榮最具廣告投放價值雜志30強
2011年 知名圖書銷售網(wǎng)絡(luò)"紙老虎"2010年度暢銷雜志獎
數(shù)字媒體
貝太廚房網(wǎng)站
貝太廚房網(wǎng)站最早于2002年上線，2009年年末改版，是集菜譜大全、貝太論壇、美食視頻、樂活資訊、活動專區(qū)、貝太生活購為主要頻道的中國最大的垂直類廚藝生活社區(qū)，秉承“做出生活好味道”的理念，通過傳播美食文化，幫助人們提高生活的品質(zhì)，分享豐富多彩的生活樂趣。
貝太生活購
貝太生活購作為貝太廚房電子商務頻道在2009年4月上線，實現(xiàn)了創(chuàng)意廚具、貝太團購、雜志訂閱、叢書及廚藝沙龍課程在線購買的一站式服務。
貝太廚房美食視頻
貝太廚房美食視頻分為貝太新煮藝、廚房游、雜志影像、定制視頻等若干專輯，教授各種特色美食的做法，介紹各國、地域的美食文化。
“貝太新煮藝”是一檔寓教于樂的教程類烹飪節(jié)目，由《貝太廚房》人氣主編任蕓麗擔當節(jié)目主持人，面對不同廚藝水平觀眾分為初級、中級和高級教程；
“廚房游”這一檔互動美食節(jié)目圍繞“風味美食+百姓人文”設(shè)定系列主題，走進嘉賓的私家廚房，探訪私家菜秘制做法及背后的有趣故事；
“雜志影像”同步于貝太廚房雜志，將當月雜志中的人氣美食欄目影像化動態(tài)分享給大家。
貝太廚房電子雜志
月刊發(fā)行，精選每期雜志內(nèi)容，在貝太廚房網(wǎng)站和精選第三方平臺發(fā)布，包括喜悅網(wǎng)、139郵箱訂閱、悅讀網(wǎng)、盛大錦書、漢王電紙書及蘋果iPad、IPhone、iTouch，每期瀏覽量超過430,000，位列各大發(fā)行平臺下載排行榜前位，獲得由富媒數(shù)字出版舉辦的”蘋果全球應用程序商店中文雜志用戶評選”最佳電子雜志TOP10優(yōu)秀期刊獎。
訂閱渠道
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參考資料 >