海帶屬（Laminaria）是褐藻綱海帶目海帶科中的一個屬，包括31種原產于北大西洋和北太平洋的大型褐藻。海帶屬的藻體以長而皮質的葉片和相對較大的體型為特征，為許多魚類和無脊椎動物提供棲息地。中國沿海從北到南均有海帶人工養殖場，年產量居世界第一，為最大的海帶出口國。
形態特征
海帶屬（Laminaria）褐藻門海帶科大型褐藻之一。孢子體大型，明顯地分化為葉片、柄部和固著器3部分，葉片單條或深裂成掌狀，無中肋，柄部圓柱形或扁平，固著器假根狀或盤狀。有些種類葉片和柄部都具有粘液腔道。葉片和柄部的構造大致相同，區分為表皮、皮層和髓部3種組織。
居間生長，即生長區位于葉片基部、柄部上端。無性生殖時，在孢子體上產生單室孢子囊，其內產生具2條側生鞭毛的動孢子。配子體微小，雌配子體僅由1個（或幾個）細胞組成，雄配子體常由幾個至10多個細胞組成，不規則絲狀，有性生殖為卵式生殖。生活史為孢子體發達的異型世代交替。都是海產。
海帶的藻體褐色，革質，單條，片狀，不分枝，高2～5米，寬20～30厘米。固著器為數次叉狀分枝的假根組成。柄部較短，下部呈圓柱形，上部扁壓。葉片光滑，全緣，但具有波狀褶皺，單室孢子囊群位于成熟藻體葉片表面。
孢子體結構可以長到7米（23英尺），與其他藻類相比很大，但仍然比大型海帶如巨藻和海藻差，后者可以長到40-50米（130-160英尺）。另一方面，配子體結構長度不超過幾毫米。與只包含一種組織的配子體階段相對，更復雜的孢子體階段由不同類型的組織組成。其中之一是一種類似篩孔的元素，它可以轉運光合產物。這些結構與維管植物葉片中的葉肉細胞非常相似。
分布范圍
海帶屬有31種，主要分布于千島群島，庫頁島和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中國只有海帶1種。主要產于遼東半島和山東半島沿岸。
棲息環境
海帶生長在寒冷的海洋水域，如北極地區，喜歡停留在有巖石海岸的地區，這使得海帶可以附著。由于海帶的高度，它們為一些在開放海洋中很少見的生物提供了保護。
用途
海帶主要作食品；在工業上，海帶是提取海藻酸鈉、甘露醇和碘的重要原料。海帶棒可以用于緩慢擴張需要熱膨脹的情況。自古以來，各種海帶品種在人類接觸到它們的地方就被用于食品。通常，經過煮沸或干燥后，通常是葉片，被立即食用，或者在干燥后食用。
商業種植的主要目的是提取藻酸鹽、碘和甘露醇，這些物質在各種工業應用中使用。在韓國，它被加工成一種名為海帶果凍的甜食，而在其他國家，它也被用于新鮮的沙拉形式，也被罐裝以便在其他地區進行保存和銷售。許多國家生產和消費海帶制品，其中最大的是中國。
由于它們能夠在水下和鹽水中生長，藻類被視為生物燃料的一種來源。海帶是用于食品、化學品和能源的五種大型藻類之一。這五個屬為種植的大型藻類總產量的76%做出了貢獻。由于燃燒時的高灰分含量，海帶作為可再生能源的吸引力較低。海帶的灰分含量為33%，而木材燃燒時的灰分含量約為2%。
藻類含水量高，需要大量能量將其干燥后才能正確使用。目前正在進行更多的厭氧消化研究，這是從海帶中提取能源的最有前途的方法。在繼續進行厭氧消化之前，仍然需要克服一些障礙，比如每千瓦時的成本。
栽培
海帶通常使用漂浮筏方法進行種植，即將幼年海帶孢子體附著在水下繩索上，然后將這些繩索固定在漂浮筏上。海帶在20世紀20年代末從北海道傳入中國。一旦到了中國，海帶就在更大規模上進行了種植。大連市的巖石海岸和寒冷的海水為這些物種提供了良好的生長條件。
1949年，中國開始商業種植海帶，這使得干重產量增加到6200噸。海帶的種植在中國仍然是一個大規模的產業。然而，自20世紀80年代以來，由于新的海洋養殖技術，產量有所下降。海帶以及其他褐藻綱吸收重金屬的能力是目前關注的一個領域，這些重金屬可以從廢水中去除。
這種M/G比是海藻酸中L-葡萄糖醛酸（G）和D-甘露糖醛酸（M）的比率，這是一種天然的陰離子聚合物，存在于所有褐藻中。這種褐藻酸能夠形成一個含有羧基的凝膠，可以結合Cu2+、Cd2+和Pb2+等重金屬陽離子，從而使這些金屬從廢水中去除。
下級物種
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