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來源：互聯網

香港四洲集團有限公司創辦于1971年，香港上市公司，現為香港最大食品企業，規模宏大，實力雄厚，主要從事食品原料供應、食品制造、食品銷售、零售、經營連鎖餐廳以及投資控股業務，為香港最大的食品企業之一。業務遍及東南亞（如日本、韓國等）、美國、英國、法國、加拿大等歐美國家和地區。四洲集團不斷致力拓展內地、香港特別行政區及海外食品市場，為香港一家甚具特色的上市公司，1998年，四洲集團被國際著名的財經雜志《福布斯》評選為全球最佳中小型模范企業之一，更獲商業周刊評選為《兩岸三地1000大上市公司》，先后三度入選《亞洲周刊》“國際華商500家企業”等。

發展歷程

1971年，四洲集團成立開始引進日本零食，令日本文化在七、八十年代的香港特別行政區更為流行。

1991年，四洲集團與日本Pokka Corporation合作之百佳四洲咖啡餐廳連鎖店開業。1993年，四洲集團成功在香港聯合交易所主板上市（編號：0374）。1994年，四洲集團與日本卡樂B株式會社在香港特別行政區閞設卡樂B四洲有限公司，生產粟米條及蝦條1995年，四洲集團先是集團收購了牛仔食品有限公司百分之六十五股權，隨后與日本Pokka Corporation設立日式吉列專門店Tonkichi。同年至1996年，該集團成功取得美國最大釀酒廠“E&J Gallo”洋酒、英國最大朱古力廠“吉百利”朱古力及澳洲最大健康食品公司“Sanitarium”的代理權。1997年，成立日本零食專門店零食物語。

2006年，四洲集團收購了全國最大的園林灑家廣州泮溪灑家。2009年，四洲集團四洲集團與日本著名餐飲連鎖店大阪王將合作開拓在香港特別行政區的業務。同年，四洲集團以 1.35億元悉售百佳香港49%權益予合作方百佳日本，集團同時斥資2988.3萬元向百佳日本收購從事制造飲料及食品業務的百佳四洲蘇州 70%權益，成為全資附屬公司。2010年，四洲集團全力支持“日本幸福美食嘉年華”，邀請了日本駐港總領事佐藤重和先生及2009年度日本小姐冠軍宮田麻里乃小姐到訪“四季日本料理”，推介日本美食。

2013年，四洲集團將日本高級甜點品牌YOKU MOKU引進香港特別行政區。2014年，四洲集團將日本高級甜點品牌YOKU MOKU引進澳門。2015年，四洲集團倡設成立的暨南大學大學生創新創業實踐基地在暨大南校區揭牌，由暨南青年學子打造的創新創業實踐平臺-四洲紫菜生活館正式開業。同年，四洲集團在南沙中國（廣東）自由貿易試驗區正式掛牌，成立“四洲國際交易中心”。

2019年11月，四洲集團以1萬日元每股收購日本零食糖果分銷商宮田控股15%股權。2020年3月，四洲集團以1千日元增持宮田控股股權至70%。2021年10月，四洲集團再以1千日圓增持宮田控股股權至100%。

2024年2月26日，香港四洲集團與日本居酒屋“鳥貴族”達成合作，“鳥貴族”行政總裁大倉忠司通過社交媒體發布合作消息。與臺灣采取合資經營方式不同，香港特別行政區門店將以特許經營模式，由四洲集團負責運營，使用“鳥貴族”品牌和技術，并得到后者運營支持。

公司業務

四洲集團自1971年在香港成立以來，致力提供質優味美的食品，滿足不同市場顧客的需要，體現“現代美食觀念”，促進優質生活。憑藉勇于創新的精神及近40年的豐富經驗，集團不斷開拓新產品及市場，現已發展為全港最大食品企業之一，在香港及內地設有20間廠房，生產不同種類的食品，并且代理來自三十多個國家多達5,000種不同類型的產品。

四洲集團的業務多元化，主要從事食餐飲、零食零售業務、冷凍食品業務、原料供應業務以及食品工廠業務。

作為一家具領導地位的食品企業，四洲集團的產品應有盡有，精益求精，品種類別包括奶粉、牛奶、餅乾、蛋糕、糖果、朱古力、零食、即食面、冰淇淋、健康食品、飲品、酒類、醬油調味料、火腿、臘腸及肉類，海產類，蔬菜類等制品。除生產及銷售”四洲“品牌外，集團更代理國際名牌優質食品，而食品代理業務乃集團的主要業務之一。四洲集團本著積極進取的經營策略和穩健作風，已建立昭著的信譽及擁有龐大的分銷網絡，客戶包括超級市場、便利店、百貨公司、快餐店、批發商、零售商、食肆、酒店、酒吧及航空公司等。集團更建立廣泛的國際業務關系，不斷引進不同類型的優質食品。這些產品分別包括來自日本、內地、韓國、臺灣、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、泰國、越南、南非、澳大利亞、新西蘭、美國、加拿大、英國、比利時、意大利、法國、德國、荷蘭、丹麥、巴西、阿根廷、智利及烏拉圭等地。集團亦透過"零食物語"日本零食專門店向消費者介紹最新的日本潮流食品，深受年輕一族的消費者歡迎。四洲集團更將業務拓展至飲食業，經營"四季"日本料理、"功德林"上海素食、"大阪王將"日式彩色水餃店及位于中國廣州市的"泮溪"園林酒家及"壽司皇"日本回轉壽司餐廳。集團旗下各餐廳一直深受廣大消費者歡迎，配合獨特的優美環境和完善管理，多年來已建立了極佳的品牌效應，成功地在內地及香港特別行政區市場開創新一代飲食潮流。

公司管理

參考資料：

集團主席

戴德豐博士，62歲，自一九九三年六月起出任為本公司執行董事。戴博士為本集團之創辦人兼主席，負責企業及政策策劃。彼除獲授香港金紫荊星章、張人龍、華南師范大學及華南農業大學客座教授、暨南大學校董、美國摩利臣大學榮譽哲學博士、南加州大學榮譽工商管理博士、中國人民政治協商會議全國委員會常務委員及中國人民政治協商會議廣東省委員會常務委員外，并出任多個社會公職，包括香港食品商會會長、港日糖果餅乾食品業促進商會會長、香港廣東外商公會主席、中國食品工業協會顧問、吉林市經濟顧問、香港特別行政區大珠三角商務委員會委員及中央政策組策略發展委員會委員。彼又曾榮獲多項殊榮，包括世界杰出華人獎、日本第三十屆食品產業功勞賞、日本政府農林水產大臣獎、中國食品工業杰出貢獻獎、中國食品安全年會優秀管理企業家、亞洲管理創新十大杰出人物獎、中國自主創新與品牌建設十大風云人物獎、社會責任貢獻獎、中國汕頭市榮譽市民、廣州市榮譽市民及吉林市榮譽市民。戴博士同時為香港食品投資中化化肥(「香港食品投資」)之主席，該公司為本公司主要股東及其股份于香港聯合交易所有限公司主板上市。彼亦為Careful Guide Limited及Special Access Limited之董事，此兩家公司均為本公司之主要股東。