果實(shí)卵圓形，單果重41～53克，大果重70克。果皮底色黃綠，鮮艷紅色，皮較厚。果粉較多，灰白色。果肉淡黃色，有放射狀紅條紋，質(zhì)細(xì)、松脆，細(xì)纖維較多，汁液多，味甜酸，微香，含可溶性固形物11.5%、總糖6.12%、可滴定酸1.8%。黏核，核小，可食率 97.6%。品質(zhì)上等，是早熟鮮食優(yōu)良品種。果實(shí)在泰安市地區(qū)6月初上色，6月中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期60天左右。
生物學(xué)特性
1．生長(zhǎng)習(xí)性。樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸，10年生的樹高2．76米，冠幅3．15米×3．25米，干周 33．5厘米，新梢平均長(zhǎng) 69厘米，粗0．78厘米。以小黃李為砧親合力良好，耐濕性強(qiáng)，根系分布較深而廣；以毛櫻桃為砧根系分布淺而廣，幼樹時(shí)固地性較差。培土過(guò)高時(shí)，可產(chǎn)生大量自生根。大石早生李幼樹生長(zhǎng)旺盛一年可發(fā)育2～3次枝，形成樹冠快，枝條萌芽率為85．1%，成枝率35．6%。
2．結(jié)果習(xí)性。大石早生李栽后2年可以開花，3年生即可見(jiàn)果，平均株產(chǎn)2．5千克，最高可達(dá)5千克，5～6年生進(jìn)入盛果期，單株產(chǎn)量可達(dá)30～50千克。以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。該品種自花不結(jié)實(shí)，較好的授粉品種有美麗李、香蕉李、中國(guó)李、躍進(jìn)李等。采前不落果，成熟期較一致，進(jìn)入結(jié)果期早，豐產(chǎn)。
3．物候期。該李在遼寧熊岳地區(qū)4月初花芽開始萌動(dòng)，4月中或下旬盛花，花期6天左右，5月上旬新梢開始生長(zhǎng)，6月末至 7月初果實(shí)成熟，果實(shí)生長(zhǎng)期 60天左右。 11月初落葉，樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期200天左右。
（四）果實(shí)性狀 果實(shí)為卵圓形，平均單果重42．5克，最大果重106克，果實(shí)縱徑4．21厘米，橫徑3．99厘米，側(cè)徑4．05厘米。果頂尖，縫合線較深，片肉對(duì)稱。梗洼深較廣。果皮底色黃綠，著鮮紅色，果面具有大小不等的黃褐色果點(diǎn)。果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，較密，過(guò)熟時(shí)變軟，果汁飲料多，纖維粗而且較多，味甜酸，微香。可溶性固形物11．5%，pH值4．3，硬度12．5千克/平方厘米，總糖 6．12%，總酸 1．82%，維生素 C 7．19毫克/100克。常溫下可貯放 7天左右。粘核。核較小，可食率 97． 6%。
（五）發(fā)展概況與前景 大石早生李較抗寒，抗病、抗旱性較強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)，果實(shí)較耐運(yùn)輸。因其果實(shí)極早熟，上市早，故市場(chǎng)售價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益可觀，深受栽培者和消費(fèi)者的歡迎。"八五"期間在遼寧省已發(fā)展10萬(wàn)余株。目前遼寧、北京、河北省、山東省、山西省、河南省、陜西省、四川省等地均引種試栽。該品種極早熟，豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，因此，很有發(fā)展前途。
品種來(lái)源
日本福島縣伊達(dá)郡大石俊雄從臺(tái)灣李的實(shí)生苗中選出，1952年在日本登記， 1983年引入我國(guó)國(guó)家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃。1990年通過(guò)國(guó)家資源圃鑒定，列為優(yōu)良早熟品種。
栽培習(xí)性
樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿直立，結(jié)果后逐漸開張，樹冠呈自然圓頭形。萌芽力強(qiáng)，成枝力較弱，以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。結(jié)果會(huì)早一些，改接第二年即結(jié)果，需配置授粉樹。
大石早生李
樹種：李 學(xué)名：Prunus salicina ‘Oishiwase’
類別：品種 通過(guò)類別：審定
編號(hào)：冀S-ETS-PS-001-2006 選育單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
選育人：楊建民、常子江、張國(guó)良、任士福、唐秀光、孟慶瑞、王文鳳、梁隱泉、馮晨靜、張曉曼
品種特性
該品種樹勢(shì)強(qiáng)，萌芽率85.1%,成枝率35.7%。3年開始結(jié)果,4～5年進(jìn)入初果期,6年進(jìn)入盛果期，盛果期平均株產(chǎn)60kg，最高株產(chǎn)72kg，平均產(chǎn)量1500kg/667㎡。果實(shí)卵圓形，平均單果重70g,最大100g,果皮底色黃綠，著紫紅色，果皮中厚，易剝離。果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)，松脆爽口，汁多、濃香，味甜，可溶性固形物含量12.9%,總酸含量1.90%,固酸比6.79,粘核，可食率95%,果實(shí)成熟期6月上旬，貨架期12天。抗細(xì)菌性穿孔病能力強(qiáng)、抗旱、抗寒能力強(qiáng)，一般年份在-28.3℃的情況下，不發(fā)生嚴(yán)重的凍害。幼樹期生長(zhǎng)極其旺盛，停長(zhǎng)較晚，易發(fā)生抽條現(xiàn)象. 早期豐產(chǎn)性能較差，露地栽培果面有少量銹斑蟳。
栽培技術(shù)要點(diǎn)
嫁接繁殖，嫁接方法主要有腹接和插皮接，亦可嫩枝插繁殖。在土壤肥力中等偏上條件下，栽植密度3m×5m，在立地條件較差、管理水平較低的條件下株行距為3m×4m。自花不結(jié)實(shí)，適宜授粉品種為美麗李、五香李、小核李和香蕉李，授粉品種與主栽品種的配置比例為1:4～5。適宜樹形為細(xì)長(zhǎng)紡錘形或小冠疏層形，以夏季修剪為主，冬季修剪以疏枝為主，對(duì)一年生枝不短截，土施多效唑控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。使用量為樹冠投影面積0.5g/m2。盛果期控制樹體負(fù)載量，每667m2產(chǎn)量控制在1500kg。疏果標(biāo)準(zhǔn)為葉果比25～30：1。
適宜種植范圍
參考資料 >