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谷氨酸脫羧酶（英語：谷氨酸鹽 脫羧酶；GAD）是一種存在于腦灰質中的酶，主要功能是催化谷氨酸脫羧為γ-氨基丁酸（GABA）并釋放CO2。此酶使用磷酸吡哆醛作為輔因子，參與GABA的合成過程。
簡介
谷氨酸脫羧酶（GAD）是腦內γ-氨基丁酸（GABA）的合成酶，通過催化谷氨酸脫羧而成。GABA作為一種重要的抑制性神經遞質，在調節(jié)神經系統(tǒng)功能中起著關鍵作用。GAD存在兩種亞型，分別由兩個不同的基因Gad1與Gad2編碼，這些亞型分別是GAD67與GAD65，它們的分子量分別為67千約翰·道爾頓和65千道爾頓。GAD67和GAD65在大腦中被表達，而GAD2也在胰腺中表達。
在大腦中，GAD主要含于灰質區(qū)域，尤其是富含突觸體的部分。GAD大部分以游離的形式存在于軸突末梢的胞質內，少量則以結合的形式存在于線粒體中。此外，至少還有兩種更多的類型，GAD25與GAD44（胎兒；EGAD），它們在發(fā)育中的大腦中被發(fā)現。
GAD的活性受到磷酸吡哆醛的輔助，這是其催化反應的必需輔因子。該反應的化學方程式為：
HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH → CO2 + HOOC-CH2-CH2-CH2NH2
在神經系統(tǒng)中，GABA的合成和釋放對于維持神經元的正常功能至關重要，而GAD的活性直接影響GABA的產量，進而影響神經信號的傳遞。
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