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核桃仁粥是一道以核桃仁與米為主要食材烹而成的美食，具有烹飪簡單的特色，營養豐富。
制作方法
1.將核桃仁洗凈搗碎，大米淘凈。
2.將大米和核桃仁入鍋，加水2000克左右，旺火燒開后，再以中火煮 至米粒開花。粥湯稠濃，加白糖攪勻即好。
菜品口感
口味：甜味
粥稠濃香，甜而入味.
營養成分
·熱量 (2284.50千卡)
·吡哆醇 (0.50毫克)
·蛋白質 (34.15克)
·維生素B12 (50.00微克)
·脂肪 (60.30克)
·泛酸鈉 (1.50毫克)
·碳水化合物 (401.40克)
·葉酸 (9.50微克)
·膳食纖維 (11.00克)
·維生素H (550.00微克)
·維生素a (5.00微克)
·硫胺素 (0.98毫克)
·維生素B2 (0.34毫克)
·尼克酸 (4.65毫克)
·維生素c (20.00毫克)
·維生素e (45.74毫克)
·鈣 (123.50毫克)
·磷 (612.50毫克)
·鉀 (637.50毫克)
·鈉 (13.20毫克)
·碘 (5.75微克)
·鎂 (222.00毫克)
·鐵 (6.65毫克)
·鋅 (5.92毫克)
· (10.87微克)
·銅 (1.72毫克)
·錳 (3.62毫克)
參考資料 >