易胖體質（Endomorph）是指那些容易發胖的人群的體質，會讓人肥胖的荷爾蒙只有胰島素。當體內儲存能量的荷爾蒙高于新陳代謝的時候，人體就會偏向易胖體質。
易胖體質的形成有遺傳原因，但是主要還是受日常生活方式影響形成。主要表現在飲食不正常，有吸煙喝酒習慣，經常熬夜，缺乏運動等。
表現特征
易胖體質的人一般會有以下幾種表現：一日三餐不正常并且經常在外就餐；愛吃零食，愛吃消夜；有吸煙喝酒習慣；經常熬夜；缺乏運動；吃飯速度過快等。
影響因素
精神因素
人體的下丘腦中有兩個中樞，分別掌管了饑餓和飽食。根據研究發現，過度的神經興奮或者精神刺激會導致這兩個中樞出現功能紊亂。一旦中樞的功能出現紊亂，那肥胖就發生了。
遺傳因素
遺傳因素是導致肥胖的很大一部分原因。有數據表明，如果父母中有一人肥胖，子女中會發生肥胖的概率為50%；雙親中兩人都有肥胖體質，子女有肥胖體質的概率高達80%；而父母雙方體重都正常，子女有肥胖體質的概率為8~10%。
家族中有肥胖的父母或者長輩，孩子肥胖的概率相對較大。科學家研究出了多個跟肥胖相關的遺傳基因，這些基因通過影響食欲、飽腹感、代謝、體脂分布等方面讓人容易發胖，其中，最著名的是FTO基因。FTO基因變異會使人食欲大增，其機制可能是導致人體內胃饑餓素高于正常水平。一般情況下，餐前胃饑餓素水平升高，餐后則降低，人感覺吃飽不餓；FTO基因變異時，人進食后仍容易饑餓，而且會對高能量的食物非常感興趣，這就是所謂的“易胖體質”。但FTO基因對個人肥胖程度的影響卻有不同，有人高達70%～80%，有人可能只有25%，相對于后者，前者才是真正的“易胖體質”。
內分泌因素
胰島素分泌不足的人，如糖尿病患者是很容易出現肥胖的，這是由于胰島素分泌不足會導致脂肪合成增加，從而出現肥胖。
運動不足
運動量少也是導致肥胖的主要原因之一。冬天很多人不愛出門運動，不喜歡流汗，從而導致活動量少，身體內的能量消耗就會減少，從而導致人體發生肥胖。
飲食因素
喜歡吃甜食、吃過多的食物、吃大量高蛋白，高脂肪的食物、進餐次數都是導致肥胖的主要因素。甜食會發胖、高蛋白，高脂肪的食物以及吃過多的食物也會發胖，相信大家都知道，所以不用多說。進餐次數這方面，據研究表明，每天吃兩餐飯的人會比每天吃三餐飯的人更容易發生肥胖，這是由于每天進餐次數過少，會導致體內的脂代謝和糖代謝出現異常，從而導致肥胖。
生物鐘紊亂
生物鐘紊亂也是導致肥胖的主要原因之一。睡眠不足的孩子比睡眠充足的孩子更加容易肥胖，這是由于晝夜節律會影響人體的糖代謝和能量代謝。
不良生活習慣
不良的生活習慣，例如抽煙、喝酒等也是導致肥胖的主要原因之一。
預防措施
定期進行力量訓練
定期進行力量訓練，力量訓練可以強化身體的肌肉，降低肌肉的分解率。過了30歲之后，肌肉就會隨著年齡的增長而流失，身體每天消耗的熱量則會下降，因為肌肉是身體的耗能組織，經常做力量訓練，可以使肌肉流失的速度變得更慢。
健康飲食
避免毒素堆積，使人體的代謝循環水平變得更高，在飲食方面要特別注意建議多吃健康的食物，因為腸胃功能會隨著年齡增長而不斷的減弱。在烹菜肴的時候，也要盡量保持低油低鹽的原則，這樣能夠控制熱量的攝入。
不熬夜
熬夜和睡眠時間不足都會使人體老化的速度變得更快，因為身體各個器官組織以及激素的分泌都要在夜間進行。如果總是失眠或者睡眠不足，不僅白天的精神狀態會變得比較差，而且代謝水平也會逐漸下降，最終則會出現脂肪堆積的情況，久而久之則會變成易胖體質。
減少坐著的時間
久坐會增加易胖體質的出現幾率，因為久坐會使人體的代謝能力下降，下肢的血液循環會受到阻礙，久而久之則會變成大象腿或者大肚腩，因此平時要減少坐著的時間。
正確飲食
少吃多餐
每餐進食量減少，能降低血中胰島素含量，加速脂肪酸的燃燒。而且少食多餐，能降低暴飲暴食的可能性，減肥效果自然提高。
無論是對于健康的人，還是孕婦等特殊人群，都提倡少吃多餐，因為少吃多餐有很多好處，尤其對于減肥很有效果。如果一餐吃得過飽，盡管一天總的飯量不多，但還是很容易長胖。因此，要想輕松減肥，少吃多餐尤為重要。
口味偏淡
咸的東西吃得越多，就越想吃。尤其是那些經加工帶有醬汁的食物，由于含有豐富的糖、鹽和面粉，會增加熱量攝入。
辛辣刺激制品，過量的鹽不僅不利于減肥，而且對健康的損害很大，飲食中不提倡這樣的習慣，尤其對于減肥人士，一定要注重口味清淡，太咸、太甜或太辣的食物都會增加熱量的攝入，從而導致身材偏胖。
適當吸收脂肪
雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪對人體膽固醇含量影響很小，可以適當食用來達到人體正常的脂肪需要，還有如橄欖油、玉米油等屬于能夠降低膽固醇的脂肪，也是最佳的脂肪選擇。
避免高蛋白食物
其實女性在減肥過程中過分補充蛋白質是不對的。尤其在開始減肥的最初幾周內，減去的體重主要是體內的水分，并不是蛋白質。此外過分攝入蛋白質可導致身體虛弱、頭痛及心臟不規則跳動等不良后果。
低卡食物
燕麥
燕麥是一種低GI（血糖指數）食物，它能夠穩定血糖水平，延緩能量釋放，從而幫助控制食欲。此外，燕麥富含纖維和蛋白質，這兩種營養素有助于增加飽腹感，延緩胃排空時間，減少進食量。
玉米
玉米是一種低脂肪、高纖維的食物，它能夠提供長時間的飽腹感，減少對其他高熱量食物的攝入。此外，玉蜀黍屬還含有豐富的維生素和礦物質，有助于維持身體健康。
紅薯
相比于同等量的主食，紅薯的熱量相對更低，紅薯富含膳食纖維，纖維含量遠高于主食。
魔芋
首都保健營養美食學會理事、注冊營養師谷傳玲2020年在丁香生活研究所公眾號刊文中介紹，魔芋是傳說中的“零卡路里”食物，熱量超低，膳食纖維含量超高。蛋白質和微量元素含量也很豐富。
綠豆
綠豆是營養很全的豆類，礦物質和維生素含量豐富，經期、體虛、胃腸弱、糖尿病人都可以吃。注意綠豆皮質地硬難煮爛，提前泡是關鍵。綠豆湯顏色變紅是因為多酚氧化，是正常的。綠豆搭配大米一起煮綠豆飯能幫助控糖，或者搭配排骨做湯去油膩。
芋頭
別把芋頭當作蔬菜，它其實是用來替代米飯等精制碳水類主食的。芋頭和山藥都是膳食纖維豐富的食物。
香菇
香菇的膳食纖維含量比筋絡分明的芹菜高，菌藻類食物大多富含可溶性膳食纖維。
西蘭花
西蘭花是一種低熱量、高纖維的蔬菜，它含有豐富的維生素c和葉酸，可以幫助身體燃燒脂肪和提高新陳代謝。
空心菜
空心菜的鈣含量高于牛奶，鉀含量高于香蕉，可以適當多吃。但它的草酸含量高，最好用沸水焯一下再吃，這樣就基本不影響鈣吸收了。
梨
梨的水分高、熱量低、纖維高、飽腹感比較強，怕胖的人吃水果可以選它。但也不能多吃，一天水果控制在350克以內。
蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。
參考資料 >
你的體質最適合哪種訓練、飲食方式，開始健身前一定要弄清楚.今日頭條.2023-11-25
兩種水果最適合易胖體質.許昌市人民政府.2023-11-15
容易長胖的人，身上有7大“致胖因素”.今日頭條.2023-11-15
易瘦體質的幾個特點你有嗎？.百家號.2023-11-15
產后體重管理3大法.新浪育兒.2023-11-15
“喝水都會胖”的人 究竟該怎么減重?.人民網.2023-11-25
“易胖體質”喝水都長肉怎么辦?專家開方了.長沙市天心區人民政府.2023-11-25
易胖體質很難瘦？養成4個好習慣，讓你變成易瘦體質！.青瞳視角.2023-11-25
減肥就得挨餓？專家推薦的10種食物可以讓你“越吃越瘦”，建議收藏！.今日頭條.2023-11-15