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澄邁橋頭地瓜是海南地理標志產品，‘澄邁橋頭地瓜’用標市場主體達10家以上，主要屬于豆科豆薯的別稱范疇，但實際多指栽培范圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
形態特征
地瓜有著紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉極白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，并且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口并多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。
產品榮譽
2020年7月27日，獲得第二批中國地理標志四年內將受到歐盟保護產品。
參考資料 >
第二批175個中國地理標志四年內將受到歐盟保護歐地標協定大名單三，寧夏枸杞上榜！_本地_聚視.歐盟理事會.2020-08-01