人造海水（artificial sea 液態(tài)水），又稱人工海水，是指為了飼養(yǎng)海產(chǎn)動(dòng)物，或保存海產(chǎn)動(dòng)物的器官、組織使之按正常狀態(tài)用的鹽類混合溶液。
介紹
由于天然海水的復(fù)雜性與不穩(wěn)定性，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行某些物理化學(xué)測(cè)定或者生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，常采用人工配制的海水代替天然海水。人造海水不含懸浮物、有機(jī)化合物和生物物質(zhì)，它是模擬常量組分（有時(shí)也包括營養(yǎng)鹽或特殊需要的其他物質(zhì)）的濃度，用無機(jī)鹽類準(zhǔn)確配制的。國外一些水族館常采用Backhaus人造海水配方制備人造海水飼養(yǎng)海產(chǎn)生物。經(jīng)試驗(yàn)，這種人造海水已成功飼養(yǎng)了許多魚（但對(duì)于水母、珊瑚以及真蛸等無脊椎動(dòng)物飼養(yǎng)未經(jīng)試驗(yàn)）。目前也有些國家采用“人工快速海鹽”配制人造海水，這種人造海水保留了天然海水中的有機(jī)物質(zhì)，可以成功地用于飼養(yǎng)海洋生物。
主要原理
人造海水是接近似于海水的離子組成、滲透壓和pH而配制的，有赫布斯特（Herbst）和范霍夫（Vant Hoff）等配方。因?yàn)楹Ｋ疂B透壓可隨地區(qū)而異（地中海沿岸的滲透壓比日本太平洋沿岸、美國大西洋沿岸的要高），所以人造海水也要根據(jù)地區(qū)使用不同的滲透濃度。
迄今為止，人類發(fā)現(xiàn)海水含有80 多種元素，但含量大于15mg/ L 的元素不過15 種，其中以鈉、鉀、鎂、鈣、氯、硫酸根、碳酸根等離子含量較多，同時(shí)含有多種營養(yǎng)元素如：P 、N、Si 等和微量元素如：B 、Br 、Mo 、I 等，這些元素以各種無機(jī)化合物和有機(jī)化合物的形式存在于海水中，但無論怎樣，依據(jù)Marcet 原則：盡管海水的總鹽度，或鹽度是可變的，但主要組分的比值卻幾乎保持恒定。根據(jù)這一原則，以海洋化學(xué)、化學(xué)平衡和電解質(zhì)理論為指導(dǎo)，根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)海水常量組分，精確計(jì)算海水各組分，并運(yùn)用生物化學(xué)的方法添加微量元素和有機(jī)營養(yǎng)成分，配制的海水穩(wěn)定、溶解性好，溶解后液體透明，不會(huì)出現(xiàn)絮凝物，不出現(xiàn)CaSO、CaCO 和Mg (OH)沉淀，保持pH值在8. 2～8. 3 之間、KH 值在7dkh～10dkh ( degree carbonate 硬度) 之間的人造海水。
配制技術(shù)
人造海水在配制過程中不要采用金屬容器，以后換水時(shí)可采用玻璃缸，塑料或非金屬容器。人造海水必須在使用前24—48小時(shí)調(diào)配好。
配制步驟
在海水魚水族箱中放好水源，依據(jù)水的數(shù)量計(jì)算出所需人造海水鹽的數(shù)量，將人造海水鹽直接溶解于水族箱中，然后啟動(dòng)充氧設(shè)備和水質(zhì)循環(huán)過濾設(shè)備，這樣水族箱中的水就變成了人造海水。剛配制的人造海水，水質(zhì)不穩(wěn)定，水色也比較混濁，應(yīng)每隔12 小時(shí)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行一次測(cè)量，通過兌 水或增加海水鹽的方法，將人造海水的比重維持在1.022—1.023。一般 48小時(shí)后，水族箱中的水色澄清水質(zhì)穩(wěn)定。采用水質(zhì)測(cè)試劑，努力將人造海水調(diào)整到合理的范圍內(nèi)。海水觀賞魚的水族箱中，人造海水的生化過濾系統(tǒng)一般需要15天 到一個(gè)月左右，才能正式運(yùn)轉(zhuǎn)。因此 海水魚的飼養(yǎng)應(yīng)該在一個(gè)月后才可 進(jìn)行。海水魚的放養(yǎng)數(shù)目應(yīng)由少漸多，只有當(dāng)水質(zhì)的生化過濾系統(tǒng)完全啟動(dòng)后，海水魚的放養(yǎng)數(shù)目才能穩(wěn)定下來。人造海水配制好后，可用一條線將水面位置標(biāo)出，以方便日后的換水工作。
關(guān)鍵技術(shù)要求
高質(zhì)量、接近于純天然的人造海水的配制必須要解決以下幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)：
(1) 由于配制人造海水使用的原料為鈣鹽、檸檬酸鎂、鉀鹽、鈉鹽和硫酸鹽等，這些鹽混合會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如鈣與硫酸根易發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生硫酸鈣沉淀，從而影響海水的組分。因此，要根據(jù)這些鹽的特點(diǎn)，制備成穩(wěn)定的、可溶性的無機(jī)鹽，就必須嚴(yán)格把握這些原料的加工工序，防止產(chǎn)生CaSO、CaCO和Mg(OH)沉淀，從而提高人造海水的品質(zhì)和檔次。
(2) 天然海水中含有許多微量元素和營養(yǎng)元素，這些元素有很多是陸地巖石的風(fēng)化產(chǎn)物經(jīng)大氣和雨水、江河水輸送到海洋里的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)中有些是海洋生物生長和繁殖不可缺少的。如 Fe 元素在海水中通常以Fe+和Fe+存在，鐵的存在使海洋生物的顏色更加鮮亮，它不僅是海水水族箱中生物退化的重要觸媒劑，而且也是單細(xì)胞蟲黃藻所需要的營養(yǎng)鹽。我們不能簡單地將含有這些微量元素的物質(zhì)直接添加到海水中，這會(huì)影響海水的透明度和組分。因此，我們基于微量元素來自于巖石風(fēng)化這一規(guī)律，采用從貝殼、麥飯石、火山灰等天然物質(zhì)中提取這些微量元素，并且使這些元素在人造海水中以各種離子或離子對(duì)的形式存在，使人造海水更接近于天然海水。
(3) 保持人造海水的pH 值在8. 2～8. 4 的最佳值。由于pH 值在8. 2～8. 4 之間的海水，最適宜海洋生物生長，因而必須采取獨(dú)特的處理方法添加CO?、HCO??和CO?以防止沉淀物生成，維持pH 值穩(wěn)定，防止pH 值降低。從而獲得適宜海洋生物生存的最佳pH 值，同時(shí)控制KH 值在7dkh～10dkh 之間。
(4) 抑制細(xì)菌病毒的產(chǎn)生和生長是觀賞魚類養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，我們特別的添加了一種納米材料做水質(zhì)凈化劑，以阻止人造海水中因觀賞魚類的攝取物、排泄物等有機(jī)質(zhì)造成的細(xì)菌繁殖和海水富營養(yǎng)化的形成。
淡水水質(zhì)要求
（1）水質(zhì)清新，無污染，浮游生物量極少，透明度在150公分以上。如水質(zhì)偏濃，則在配制海水后由于水中浮游生物的大量死亡，水體中的氨氮和亞硝酸鹽的含量急驟上升，引起幼體的大量死亡。
（2）如采用自來水，則需加8PPM硫代硫酸鈉予以除氯。
（3）如采用深井水，則需對(duì)深井水進(jìn)行各類元素含量的檢測(cè)，并按檢測(cè)結(jié)果調(diào)改海水配方。
注意事項(xiàng)
（1）配制海水時(shí)，溶解海鹽的容器不要用金屬容器(鋁鐵等都不可以用)，一方面易對(duì)容器造成腐蝕，另一方面引起反應(yīng)后會(huì)改變海水的離子成份。
（2）剛配制好的海水會(huì)出現(xiàn)比較渾濁的情況，屬于正常現(xiàn)象，水位達(dá)到后即可開啟循環(huán)系統(tǒng)，消除渾濁。
（3）海水缸的過濾系統(tǒng)要比淡水魚相對(duì)較大，增加過濾系統(tǒng)的水體可以更好的保持水質(zhì)穩(wěn)定。
海水鹽度檢測(cè)
（1）海水比重計(jì)：可用海水鹽度與比重的簡易換算式計(jì)算。
（2）折光海水鹽度計(jì)：可直接讀出鹽度，但需據(jù)室溫進(jìn)行校正后讀取。
不同的水生生物的生活的海洋環(huán)境不同，因此在養(yǎng)殖時(shí)使用的人造海水的配方也不同。下面是一個(gè)養(yǎng)殖蝦的人造海水配制過程。海水配制的主要成份：食鹽、硫酸鎂、硼酸、氯化鈣、氯化鉀、溴化鉀及其它微量元素。海水鹽度為12-14‰。
配方
Mocledon人造海水（鹽度：33.4%）
意義
配制人造海水在科研、養(yǎng)殖、生活上有重要的意義。解決了天然海水成分復(fù)雜與不穩(wěn)定的問題，在養(yǎng)殖上有重要應(yīng)用，如利用海水晶在河口或低鹽度地區(qū)進(jìn)行海產(chǎn)品養(yǎng)殖。科研上，在制備人造海水時(shí)，通常先制成與海水等滲透濃度的NaCl、KCl、CaCl、MgSO（MgCl）溶液，然后再把這些溶液按適當(dāng)溶量比進(jìn)行混合，這時(shí)如改變混合比，假定去掉某一成分，就可用以研究海水中特定金屬離子的生理作用。例如改變水中的鈣、鎂、鉀離子濃度，研究羅氏沼蝦蚤狀幼體的行為。結(jié)果表明鈣、鎂、鉀離子在水中存在一定的濃度，可以完善羅氏沼蝦蚤狀幼體的行為。得出結(jié)論：養(yǎng)殖業(yè)者不應(yīng)忽視水中鈣、鎂、鉀離子。在生活方面，內(nèi)陸城市依靠人造海水滿足海鮮養(yǎng)殖的需要，所制的人造海水成本低廉，且適合海鮮養(yǎng)殖，取得了較大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，滿足海產(chǎn)品的長途運(yùn)輸，酒店、賓館、水族館、家庭等養(yǎng)殖海洋生物的需求。但是，人造海水配制制劑如海水晶，曾被不法商販利用謀利，在人造海水的發(fā)展過程中，我們要盡量避免此類問題的發(fā)生。
參考資料 >