艾士杰（Gregorius Grassi，1833年12月13日—1900年7月9日）是在1900年義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)時(shí)期在山西太原被殺的天主教山西北圻教區(qū)主教，被教宗若望保祿二世封為圣人。
人物生平
1833年12月13日，艾士杰出生于意大利北部熱心的天主教家庭。父名若翰，母名保辣瑪利亞，是前山西教區(qū)主教江類思（Aloysius?Moccagata）的胞姐。1848年12月14日離俗出家，入方濟(jì)各會(huì)（OFM）；改名額我略。入會(huì)后經(jīng)過(guò)8年的學(xué)習(xí)，晉升神甫。1860年到達(dá)中國(guó)，先在山東省傳教五年，后轉(zhuǎn)入山西省，1876年9月19日，升為山西教區(qū)的副主教，代替年老多病的主教江類思負(fù)責(zé)全省的教務(wù)。1890年，山西分為南北2個(gè)教區(qū)，1891年1月6日，江類思病故，于是艾士杰正式擔(dān)任山西北圻教區(qū)主教，駐扎省會(huì)太原東三道巷的主教座堂。（1900年被焚毀，后易地重建）
艾士杰管理山西教務(wù)24年，擴(kuò)建了大小修道院，建造了大小教堂60余座；其中規(guī)模較大、今日尚存的有潦溝，清源，大同，祁縣，九汲村，后山圣母堂，棋子山等處。且又善于理財(cái)，在城鄉(xiāng)各處廣置田地房屋，使教區(qū)財(cái)政不虞匱乏。另外，艾士杰的服裝，則完全中國(guó)化。
艾士杰開(kāi)始負(fù)責(zé)山西教務(wù)的1876年，正趕上華北五省亙古罕見(jiàn)的大饑荒，于是他和英國(guó)浸禮會(huì)的李提摩太等人大力賑濟(jì)災(zāi)民。
1900年7月9日，義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)中，在主教座堂的艾士杰、副主教富格辣，雷體仁、德奧理2位神父，安助理碩士，五名修道生，七名外籍修女，九名服役教徒，共26人，均在山西省巡撫衙門前被殺死，主教座堂及教會(huì)所有房屋，全毀于火。1946年11月24日，被教皇比約十二世宣為真福。2000年10月1日，圣·保祿二世將他與百余位同時(shí)期在華死難者冊(cè)封為圣人。
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