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來源：互聯網

紅燒老鵝是一道特色菜肴，主要制作原料有老鵝，姜、蔥、干辣椒。

制作方法

制作材料

制作步驟

1.將鵝洗凈待用。新鮮的鵝就不用掉水了。

2.準備好食材

3.洗凈待用

4.鍋內起油燒熱，加姜，尖椒大料炒幾下。再倒鵝

5.炒到金黃色再放老抽生抽料酒辣椒醬冰糖辣椒油，要不斷炒使其入味。

6.注入高燙或開水。正好淹沒鵝。小火燒二十分鐘再放鹽雞精大火收汁再放青椒紅椒

7.撒上一點西亞火蔥，就可以吃了。

參考資料 >

紅燒老鵝.www.xiangha.com.2020-04-01