雞桑（食蟲類：Morus australis Poir.）是桑科桑樹的植物，落葉喬木或灌木。它的葉子互生，形狀為卵形，邊緣有鋸齒，有時會深裂，基生葉脈三至五出，側脈羽狀。雞桑的花雌雄異株或同株，或同株異序，雌雄花序均為穗狀。雄花的花被片呈覆瓦狀排列，雄蕊與花被片對生，退化的雌蕊呈陀螺形。雌花的花被片也呈覆瓦狀排列，結果時增厚為肉質。雞桑的種子近似球形，胚乳豐富，胚內彎，子葉橢圓形，胚根向上內彎。雞桑常生長于海拔500-1000米的石灰巖山地、林緣和荒地。它的果實成熟時呈紅色或暗紫色，可食用，味道甜美。雞桑的韌皮纖維可用于造紙，果實也可作為食物。雞桑樹于桑科桑屬，主要分布在東亞和東南亞地區。
形態特征
概述
莖皮纖維可造紙或制人造棉；果實味酸甜，可生吃或釀酒；種子油可制肥皂和潤滑油。
葉紙質，卵形，長3—9厘米，寬2—5.5厘米，頂端漸尖，基部心形或截形，兩面無毛或背面脈上有柔毛；花單性，外有毛，雄蕊突出，雌花序長0.5—1厘米，外有毛；果長1—1.5厘米，成熟時紅色至近黑色；花期春季，果期春夏季。
灌木或小喬木，樹皮灰褐色，冬芽大，圓錐狀卵圓形。葉卵形，長5-14厘米，寬3.5-12厘米，先端急尖或尾狀，基部楔形或心形，邊緣具粗鋸齒，不分裂或3-5裂，表面粗糙，密生短刺毛，背面疏被粗毛；葉柄長1-1.5厘米，被毛；托葉線狀披針形，早落。雄花序長1-1.5厘米，被柔毛，雄花綠色，具短梗，花被片卵形，花藥黃色；雌花序球形，長約1厘米，密被白色柔毛，雌花花被片長圓形，暗綠色，花柱很長，柱頭2裂，內面被柔毛。聚花果短橢圓形，直徑約1厘米，成熟時紅色或暗紫色。花期3-4月，果期4-5月。
詞語解釋
jī sāngㄐㄧㄙㄤ
雞桑（雞桑）
桑的一種。唐 陸龜蒙《奉和夏初襲美見訪題小齋次韻》：“四鄰半是老農家，百樹雞桑半頃麻。”明李時珍 《本草綱目·木三·桑》：“桑樹，葉大如掌而厚；雞桑，葉細而薄；子桑，先椹后葉；山桑，葉尖而長。”
分布范圍
產地特征
北部暖溫帶落葉闊葉林區(主要城市：沈陽市、葫蘆島市、大連市、丹東市、鞍山市、遼陽市、錦州市、營口市、盤錦市、北京、天津市、太原市、臨汾市、長治市、石家莊市、秦皇島市、保定市、唐山、邯鄲市、邢臺市、承德、濟南市、德州、延安市、寶雞市、天水市)
南部暖帶落葉闊葉林區(主要城市：青島市、煙臺市、日照市、威海、濟寧市、泰安市、淄博市、濰坊市、棗莊市、臨沂、萊蕪、東營市、新泰市、滕州市、鄭州市、洛陽市、開封市、新鄉、焦作、安陽市、西安市、咸陽市、徐州市、連云港市、鹽城市、淮北市、蚌埠、韓城、銅川)
北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(主要城市：南京、揚州市、鎮江市、南通市、常州、無錫、蘇州市、合肥市、蕪湖市、安慶市、淮南市、襄陽市、十堰)
中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(主要城市：武漢、沙市、黃石市、宜昌市、南昌市、景德鎮、九江、吉安市、井岡山市、贛州市、上海市、長沙市、株洲市、岳陽市、懷化市、吉首市、常德市、湘潭市、衡陽市、邵陽市、桂林市、溫州市、金華、寧波市、重慶市、成都市、都江堰、綿陽、內江、樂山、自貢、木棉、貴陽、遵義、六盤水市、安順、昆明、大理)
生長習性
陽性，耐旱，耐寒，怕澇，抗風
應用價值
經濟：莖皮纖維可制有紙質和人造棉。果可生食、釀酒、制醋。葉亦可飼蠶。
園林：庭蔭樹。
醫藥：《中華人民共和國藥典》。
【僳藥】不早馬此：根治感冒咳嗽《怒江藥》。
【傣藥】根皮治淋巴結核《滇省志》。
【苗藥】桑樹皮，山骨皮：全株和葉用于散風熱，清肝明目；根皮用于瀉肺，利尿；嫩枝用于祛類風濕性關節炎，利關節；果穗補肝益腎，血生津《湘藍考》。
【瑤藥】水蠶根（uon zamh gom），桑亮端，根用于感冒咳嗽，急性肝炎，腎炎水腫，風心病及產后缺乳，病后體弱。
根皮、葉（雞桑）：甘、辛，寒。清熱解表。用于感冒咳嗽。
生活用途
莖皮纖維可制有紙質和人造棉。果可生食、釀酒、制醋。葉亦可飼蠶。
園林用途
庭蔭樹
生長環境
常生長于海拔500-1000米石灰巖山地或林緣及荒地。
變種
參考資料 >