鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃是指貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣出產(chǎn)的一種水蜜桃，以其早熟、果大、離核、色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。
形態(tài)特征
鎮(zhèn)遠(yuǎn)接李屬于種子植物，雙子葉植物綱，薔薇目，薔薇科，桃屬，桃亞屬。這種水蜜桃成熟時(shí)呈現(xiàn)球形，表皮覆蓋著短絨毛，顏色由青轉(zhuǎn)白，再顯露出紅色。單個(gè)桃子重量通常在一兩百克之間，較大的可達(dá)三百克。桃皮薄，果肉豐富，適合生食，質(zhì)地細(xì)膩，不易留下殘?jiān)Ｎ赐耆墒斓奶易涌诟休^硬且甜，而完全成熟的則柔軟多汁。
分布范圍
鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣位于貴州省東部，地理位置優(yōu)越，交通便利，有多條重要道路和高速鐵路穿過(guò)該縣。由于當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境適宜桃樹(shù)生長(zhǎng)，居民們充分利用山坡上的空地種植經(jīng)過(guò)嫁接的桃樹(shù)。每年端午節(jié)前后，這些桃樹(shù)會(huì)結(jié)出豐碩的果實(shí)，此時(shí)在鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣的街道、碼頭等地都能看到售賣新鮮桃子的小販。成熟的桃子個(gè)頭較大，有的甚至達(dá)到半斤重，外觀紅艷動(dòng)人，味道鮮甜。
主要價(jià)值
鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃不僅美味，還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們含有豐富的鐵元素，有助于提高人體血液中鐵蛋白含量，因此古時(shí)候就有“常食桃子能益顏色”的說(shuō)法。此外，桃仁具有活血化瘀藥、平喘止咳的功效。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，有一種名為五仁湯的配方，其中包括桃仁，能夠潤(rùn)腸通便、活血通絡(luò)生骨膠囊，尤其適用于便秘、肝熱血瘀和閉經(jīng)等癥狀的人群。值得注意的是，桃仁雖有益，但在月經(jīng)期間或經(jīng)量較多的情況下，建議避免食用。桃樹(shù)分泌的沒(méi)藥樹(shù)也是一種有價(jià)值的藥材，它不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，還能調(diào)節(jié)血糖水平。
栽培技術(shù)
苗木選擇
在選擇苗木時(shí)，應(yīng)考慮土壤、氣候、管理和市場(chǎng)需求等因素，優(yōu)先選用品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)前景好的品種，并合理安排不同成熟期品種的比例。
建園定植
選址時(shí)應(yīng)選擇排水良好、土層深厚的沙壤土或砂礫壤土，pH值在5.5-6.5之間的微酸性土壤最為理想。在建立果園時(shí)，應(yīng)根據(jù)地形修建梯田，并按照不同的土地類型確定合理的種植密度。
施肥
基礎(chǔ)肥料應(yīng)在秋季施用，主要使用有機(jī)肥料，如廄肥，每畝推薦施用量為2000公斤，或者果樹(shù)專用肥150公斤。追肥的時(shí)間和數(shù)量應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)齡、栽培方法、生長(zhǎng)階段和外部條件等因素來(lái)決定，通常以芽前肥、壯果肥和采后肥為主要追肥種類。
整形修剪
樹(shù)形與樹(shù)體結(jié)構(gòu)
采用三主枝自然開(kāi)心形作為樹(shù)形，保持成年樹(shù)的高度在2.5-3米之間，干高30-40厘米，三個(gè)主枝均勻分布，每個(gè)主枝配備1-2個(gè)副主枝，開(kāi)張角度約為75度。
樹(shù)形培養(yǎng)
定植第一年的幼苗應(yīng)在50-60厘米處定干，確保整形帶上至少有3個(gè)健康芽。在第一年生長(zhǎng)的新梢中，選擇生長(zhǎng)旺盛、位置良好的枝條培育為主枝，其他新梢可以去除或扭轉(zhuǎn)成為輔助枝。第二年，距離主干50-60厘米處選擇側(cè)生強(qiáng)枝培養(yǎng)為副主枝，并在主枝和副主枝上形成結(jié)果枝組。
修剪
冬季修剪可在落葉后至發(fā)芽前進(jìn)行，結(jié)合短截和疏刪的方法，以及長(zhǎng)放、回縮、圈枝等措施。結(jié)果枝的修剪應(yīng)根據(jù)不同長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行適當(dāng)處理，具體操作包括短截、疏剪、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等。
果實(shí)管理
由于水蜜桃的結(jié)果率較高，必須進(jìn)行疏果，以控制留果量。疏果分為兩次進(jìn)行，第一次在4月下旬至5月上旬，第二次在5月中旬，一般短果枝留1個(gè)果，中果枝留2個(gè)果，長(zhǎng)果枝留3-5個(gè)果。定果后應(yīng)及時(shí)噴灑農(nóng)藥并套袋保護(hù)。果實(shí)的采摘時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種特性和成熟程度來(lái)確定，通常在八成成熟時(shí)采摘。
病蟲(chóng)害防治
為了預(yù)防病害，應(yīng)做好冬季清潔工作，結(jié)合冬季修剪清理病枝、病葉。冬季過(guò)后進(jìn)行樹(shù)干涂白。春季萌芽前噴灑波美5度石灰硫黃合劑。在生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)注意防止褐腐病、炭疽病、瘡痂病、梨縮葉壁虱等病害的發(fā)生。常見(jiàn)的害蟲(chóng)包括蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、小綠葉蟬、桃蛀螟、刺蛾科、軍配蟲(chóng)、桑白蚧等，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)噴灑相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。
參考資料 >
鎮(zhèn)遠(yuǎn)特產(chǎn).鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣人民政府.2024-11-20
鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃.王朝網(wǎng)絡(luò).2024-11-20
毛桃種植時(shí)間及方法.惠農(nóng)網(wǎng).2024-11-20