江漢雞主產區在江漢平原,位于湖北中南部,是漢川經過三百年培育的優良雞種,是湖北省著名的地方優良雞種,也是湖北省分布最廣的地方雞種,因廣泛分布于江漢平原而得名。
江漢雞源于湖北省江漢平原上的柴雞(又稱土雞),屬地方優良品種。江漢平原全年氣候溫濕,日照充足,冬季早春潮濕嚴寒,夏季初秋干旱高溫,經長期的自然和人為選擇,逐漸形成了頗具特色的江漢雞。江漢雞體型較小,羽毛緊湊,單冠,冠峰發達,呈鮮紅色,冠齒6到8個,喙、脛黃色或青色,皮黃,公雞肩背部羽毛多為金黃色,尾羽發達,斜立,呈黑綠色,母雞羽毛多為黃麻、褐麻色,黑色和雜色較少。江漢雞公雞成年體重2千克左右,母雞1.5千克左右,蛋重一般在47到48克一個,粉殼蛋,也有綠殼蛋。
江漢雞屬蛋肉兼用型雞種,具有適應能力強,耐粗飼,肉質細嫩、味美等特點。2020年5月29日,江漢雞入選《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。2023年,江漢雞入選《湖北省畜禽遺傳資源保護名錄》。
產地與分布
江漢雞 ? 因其遍布于江漢平原而得名。又因其羽毛多為麻色,也叫麻雞。江漢雞遍布于江漢平原的枝江市、江陵縣、松滋、公安、石首市、監利市、潛江市、洪湖市、仙桃市、天門市、漢川市、云夢縣、孝感市、黃陂區、新洲區、黃岡市、浠水縣、蘄春、武穴市、黃梅縣、武昌、漢陽、嘉魚縣、鄂城區等地,與江漢平原毗鄰的荊門、鐘祥、京山、應城、安陸、蒲圻、咸寧、陽新等地也是江漢雞的自然分布區。
物種對比
外貌特征
體型矮小癥,身長脛短,后軀發育良好,尾羽多斜立,側視呈楔形,羽毛緊湊,外貌清秀。性情活潑,善于覓食,易受驚,能高飛。單冠,冠齒6-8個。冠、肉、耳葉鮮紅色。虹彩橙紅色。公雞頭較大,體軀長方形;冠基較厚,直立;肩背羽毛多為金黃色,瑤羽發達,呈黑色,發綠光。母雞頭較小,體軀橢圓形;冠基較薄,有時倒向一側,羽毛黃麻色或褐麻色。脛、趾黃色或藍色,無脛羽。
品種性能
生長速度與產肉性能
平均體重:初生30克;30日齡114克;60日齡285克;90日齡公雞503克,母雞483克;120日齡公雞678克,母雞604克;150日齡公雞966克,母雞922克;180日齡公雞1131克,母雞1013克;成年公雞1750克,母雞1330克。180-240日齡公雞平均半凈膛屠宰率75.50%,母雞78.83%;180-240日齡公雞平均全凈膛屠宰率67.82%,母雞71.35%。
產蛋性能與繁殖性能
母雞平均開產日齡238天。平均年產蛋153枚,平均蛋重44克。平均蛋形指數1.28。蛋殼褐色,少數白色。公雞平均性成熟期92天。公母雞配種比例1:12。平均種蛋受精卵率81.32%,平均受精蛋孵化率86.30%。母雞全年就巢1-2次,每次持續3-20天,少數可達30天。公母雞利用年限1-2年。
飼養方式
江漢雞屬輕型雞種,采食少,生長速度慢,要多為平地散養,其集約化飼養管理技術同引進的品種蛋雞相比有顯著不同點,江漢雞應激反應強烈,全期采取地面平養方式比籠養方式更能發揮其生產潛力。江漢雞易驚群,尤其在天黑前及其他應激因素發生時更應注意防范措施。
獲得榮譽
2020年5月29日,入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
江漢雞.荊楚網.2024-04-08
宜昌市畜牧獸醫中心.宜昌市畜牧獸醫中心.2024-04-08
[農廣天地]江漢雞養殖技術(20150602).央視網.2024-04-08
來源期刊 河南畜牧獸醫(綜合版) 2010年05期.中國知網.2024-04-08
關于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農業農村部.2020-08-02
湖北省24個畜禽品種入圍國家畜禽遺傳資源品種名錄.中華人民共和國農業農村部.2024-04-08
湖北省公布29個畜禽遺傳資源保護名錄 通城豬、江漢雞、利川馬等入選.中國網.2024-04-08