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江漢雞
來源:互聯網

江漢雞主產區在江漢平原,位于湖北中南部,是漢川經過三百年培育的優良雞種,是湖北省著名的地方優良雞種,也是湖北省分布最廣的地方雞種,因廣泛分布于江漢平原而得名。

江漢雞源于湖北省江漢平原上的柴雞(又稱土雞),屬地方優良品種。江漢平原全年氣候溫濕,日照充足,冬季早春潮濕嚴寒,夏季初秋干旱高溫,經長期的自然和人為選擇,逐漸形成了頗具特色的江漢雞。江漢雞體型較小,羽毛緊湊,單冠,冠峰發達,呈鮮紅色,冠齒6到8個,喙、脛黃色或青色,皮黃,公雞肩背部羽毛多為金黃色,尾羽發達,斜立,呈黑綠色,母雞羽毛多為黃麻、褐麻色,黑色和雜色較少。江漢雞公雞成年體重2千克左右,母雞1.5千克左右,蛋重一般在47到48克一個,粉殼蛋,也有綠殼蛋

江漢雞屬蛋肉兼用型雞種,具有適應能力強,耐粗飼,肉質細嫩、味美等特點。2020年5月29日,江漢雞入選《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。2023年,江漢雞入選《湖北省畜禽遺傳資源保護名錄》。

產地與分布

江漢雞 ? 因其遍布于江漢平原而得名。又因其羽毛多為麻色,也叫麻雞。江漢雞遍布于江漢平原的枝江市江陵縣、松滋、公安、石首市監利市潛江市洪湖市仙桃市天門市漢川市云夢縣孝感市黃陂區新洲區黃岡市浠水縣、蘄春、武穴市黃梅縣武昌、漢陽、嘉魚縣鄂城區等地,與江漢平原毗鄰的荊門、鐘祥、京山、應城、安陸、蒲圻、咸寧、陽新等地也是江漢雞的自然分布區。

物種對比

外貌特征

體型矮小癥,身長脛短,后軀發育良好,尾羽多斜立,側視呈楔形,羽毛緊湊,外貌清秀。性情活潑,善于覓食,易受驚,能高飛。單冠,冠齒6-8個。冠、肉、耳葉鮮紅色。虹彩橙紅色。公雞頭較大,體軀長方形;冠基較厚,直立;肩背羽毛多為金黃色,瑤羽發達,呈黑色,發綠光。母雞頭較小,體軀橢圓形;冠基較薄,有時倒向一側,羽毛黃麻色或褐麻色。脛、趾黃色或藍色,無脛羽。

品種性能

生長速度與產肉性能

平均體重:初生30克;30日齡114克;60日齡285克;90日齡公雞503克,母雞483克;120日齡公雞678克,母雞604克;150日齡公雞966克,母雞922克;180日齡公雞1131克,母雞1013克;成年公雞1750克,母雞1330克。180-240日齡公雞平均半凈膛屠宰率75.50%,母雞78.83%;180-240日齡公雞平均全凈膛屠宰率67.82%,母雞71.35%。

產蛋性能與繁殖性能

母雞平均開產日齡238天。平均年產蛋153枚,平均蛋重44克。平均蛋形指數1.28。蛋殼褐色,少數白色。公雞平均性成熟期92天。公母雞配種比例1:12。平均種蛋受精卵率81.32%,平均受精蛋孵化率86.30%。母雞全年就巢1-2次,每次持續3-20天,少數可達30天。公母雞利用年限1-2年。

飼養方式

江漢雞屬輕型雞種,采食少,生長速度慢,要多為平地散養,其集約化飼養管理技術同引進的品種蛋雞相比有顯著不同點,江漢雞應激反應強烈,全期采取地面平養方式比籠養方式更能發揮其生產潛力。江漢雞易驚群,尤其在天黑前及其他應激因素發生時更應注意防范措施。

獲得榮譽

2020年5月29日,入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。

參考資料 >

江漢雞.荊楚網.2024-04-08

宜昌市畜牧獸醫中心.宜昌市畜牧獸醫中心.2024-04-08

[農廣天地]江漢雞養殖技術(20150602).央視網.2024-04-08

來源期刊 河南畜牧獸醫(綜合版) 2010年05期.中國知網.2024-04-08

關于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農業農村部.2020-08-02

湖北省24個畜禽品種入圍國家畜禽遺傳資源品種名錄.中華人民共和國農業農村部.2024-04-08

湖北省公布29個畜禽遺傳資源保護名錄 通城豬、江漢雞、利川馬等入選.中國網.2024-04-08

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