牛尾湯，是一道以牛尾為主料制作的湯類菜品。
主要食材
牛尾是制作牛尾湯的主要食材，此外還需搭配姜片、蔥、料酒等調(diào)味料以及枸杞、大棗等藥材。
營養(yǎng)價(jià)值
牛尾含蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、生物素、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素B12、維生素e等，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、強(qiáng)健骨骼的作用。
參考資料 >
牛尾湯的做法.豆果美食.2024-12-13
牛尾湯的做法大全.香哈網(wǎng).2024-12-13
牛尾的功效與作用.中國醫(yī)藥信息查詢平臺(tái).2024-12-13