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來源：互聯網

楊月欣，女，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，二級教授，博士導師，享受國務院特殊津貼，第十四屆亞洲營養大會主席、中國營養學會理事長、國家健康科普專家庫第一批成員。

楊月欣研究領域集中在營養學研究，特別是食物營養學、食物成分與人體健康關系、健康功能（如糖尿病、肥胖、生長發育）的研究。楊月欣主持和參與多項國家科技部重大攻關項目和國際合作課題等，在中國食物成分數據庫研究與建設、食物血糖生成指數、功能性食品研究、膳食指南工作、國際交流等工作中取得開拓性成績，主編出版科技圖書、專業教材多部，?發表科研論文300余篇，獲專利和著作權20余項，制定和參與營養相關國家標準20個以上。楊月欣獲國家與省部級科技獎勵10余項，曾獲中國科學技術協會“全國優秀科技工作者”、2013年“健康中國十大人物”、2016年“International Society for Fat Research，ISF”等榮譽。2023年9月17日，楊月欣獲FANS特別貢獻獎。

主要研究領域

研究領域集中在食物成分和營養學評價研究，特別是食物營養成分（如抗性淀粉、粗食纖維、植物固醇\ 脂肪酸，鋅等）與人體健康關系（如糖尿病、肥胖，生長發育）的研究。保健食品、功能成分和功能研究。正在主持和參與多項國家科技部重大攻關項目和國際合作課題，如主持國家科技部八五、十五、十一五科技支撐項目、公益基金、基礎項目等；參與國家973、863重大專項研究。政府科技工作主要是國家食物成分數據庫維護和建設，保健食品功能評價，轉基因食品的安全性評價，檢驗方法研究等；食品法規標準研究如中國食品營養標簽、營養聲稱、健康聲稱等保健食品相關標準、法規工作。主編出版科技圖書、專業教材15部，參與多部；主編科普圖書20余冊，培養博士碩士40余人，科技論文160余篇, 國家發明專利和省部級科學進步獎10余項。