同安龍眼是福建省廈門市翔安區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，以其粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口的特點(diǎn)著稱。歷史上曾作為貢品獻(xiàn)給封建帝王，如今則是中外游客爭相購買的佳果。同安區(qū)是中國六大龍眼產(chǎn)地之一，擁有豐富的龍眼品種資源，種植面積約3000萬平方米。
歷史沿革
同安龍眼的歷史可以追溯至四百多年前，是一種亞熱帶長壽果樹。據(jù)《同安縣志》記載，龍眼在廣東省、莆田市、漳州市等地均有分布，但同安出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。由于龍眼在農(nóng)歷八月即桂月成熟，果實(shí)形狀似圓形，因此得名桂圓。又因其成熟期晚于荔枝，也有亞荔枝或荔枝奴之稱。在同安區(qū)地區(qū)，人們普遍稱之為龍眼。桂圓干（桂元）自古以來被認(rèn)為是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的良藥，明朝醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為龍眼具有大補(bǔ)作用，是滋養(yǎng)身體的最佳選擇。
形態(tài)特征
龍眼屬于無患子科龍眼屬植物，是一種南亞熱帶常綠喬木。其果實(shí)富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，包括維生素、礦物質(zhì)和果糖等。龍眼不僅可以直接食用新鮮水果，還可以制成干果、罐頭或加工成龍眼膏，是一種重要的中藥材。李時(shí)珍在其著作中提到，龍眼具有大補(bǔ)的作用，是滋補(bǔ)身體的首選。鮮果有助于開胃健脾、補(bǔ)血安神，而其加工制品則適用于治療貧血、神經(jīng)衰弱等多種病癥。在民間，常用桂圓干搭配黨參煮湯，用于調(diào)理氣血不足的癥狀，尤其對產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)非常有益。老弱病者在冬季常服此湯可補(bǔ)氣血，抵卸風(fēng)寒。龍眼的果核可用于制作酒類、乙醇以及高檔活性炭等工業(yè)產(chǎn)品。龍眼花也是蜜蜂屬的重要蜜源。其木材質(zhì)地堅(jiān)硬，適合雕刻精美工藝品。同時(shí)，龍眼樹也是一種良好的綠化樹種，能夠美化環(huán)境并提供陰涼。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
同安龍眼的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在多個(gè)方面。除了直接銷售新鮮水果外，龍眼還廣泛應(yīng)用于食品加工，如制作干果、罐頭和龍眼膏等。這些產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場受歡迎，還遠(yuǎn)銷海外。龍眼的果核和木材也為相關(guān)行業(yè)提供了原材料。龍眼花作為一種優(yōu)質(zhì)蜜源，吸引了眾多養(yǎng)蜂人。總之，栽培龍眼具有極高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考資料 >
廈門特產(chǎn)有那些?廈門十大土特產(chǎn)排行榜.微信公眾平臺.2024-10-30
優(yōu)質(zhì)龍眼——同安鳳梨穗上市.廈門廣電網(wǎng).2024-10-30