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湄窖酒是由貴州湄窖集團生產的一種濃香型白酒，選用優質高粱、小麥為原料，采用傳統生產工藝，混蒸混糟、續糟發酵，經蒸餾、儲存、勾兌精制而成。湄窖酒具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長等特點，被中外專家評為酒中珍品，備受消費者青睞。
基本介紹
1983年以來，湄窖酒先后被評為省優、部優、國優產品稱號。1988年榮獲國家優質酒稱號，同年秋，在具有800年歷史的德國萊比錫市世界博覽會上，技壓群芳，獨占頭，榮獲唯一白酒金獎。此后，相繼在北京、紐約、東京等國際博覽會上榮獲金獎， 2001年榮獲“新世紀中國著名白酒品牌”。
歷史沿革
湄窖酒的生產歷史可以追溯到1952年，當時政府合并了當地數個酒坊成立了國營湄潭酒廠。1962年，酒廠合并了熬溪酒廠、湄潭糖廠、織布廠，使得窖酒產能提升至數噸。同年，酒廠開始推廣小曲釀酒法，最終將產能提升至六百噸。1976年，酒廠研制成功十堰五糧尊，但由于文革動亂一直無法量產。改革開放后，原料短缺問題得到解決，大曲酒于1980年代初取代了以前的產品，先命名為“湄江窖酒”，后改稱湄窖。
榮譽與評價
湄窖酒自1983年以來，先后被評為省優、部優、國優產品稱號。1988年榮獲國家優質酒稱號，并在德國萊比錫市世界博覽會上榮獲唯一白酒金獎。此后，湄窖酒在北京、紐約、東京等國際博覽會上榮獲金獎，2001年榮獲“新世紀中國著名白酒品牌”。
參考資料 >
多彩貴州網 -貴州湄窖，中國飄香――聚焦金獎湄窖酒30周年慶典大會.多彩貴州網.2023-12-24
湄窖美酒的由來及品鑒方法.搜狐網.2024-11-26
昔日貴州名酒“三春四窖”，為何如今沒人知?喝過的都是資深老酒鬼!.搜狐網.2024-11-26