依次排序有“燃燒、取暖、喂食、捆扎、打掃、洗刷”，“用禾稈草做成的稻草人還可以驅(qū)趕雀鳥(niǎo)”。禾稈草的使用價(jià)值頗高，廣東三寶之一。
簡(jiǎn)介
食用價(jià)值又有幾何?說(shuō)起這個(gè)禾稈草，多數(shù)人對(duì)它認(rèn)識(shí)不少，正如網(wǎng)友們所言，禾稈草的確有以上種種使用價(jià)值。舊時(shí)，沙田地區(qū)農(nóng)戶，居茅者十有八九，禾稈草乃蓋住寮之最佳材料。凡禾稈寮，夏涼，因能隔陽(yáng)光上火而不密封冬暖，因其本身溫度高于地表溫，置身其中有暖和感。當(dāng)然，禾稈乃易燃之物，容易惹蟲蟻鼠患，加之結(jié)構(gòu)不比磚屋兼顧，現(xiàn)在已經(jīng)很少人用它來(lái)蓋房了。
禾稈草用作燃料后剩余灰又成為農(nóng)人常用的富鉀無(wú)機(jī)肥――草木灰還能作救急飼料，冬季缺少鮮草，用禾稈草配合甘蔗尾作飼料能讓耕牛安度寒冬，鑄造時(shí)常將禾稈草煅灰覆于熾熱的金屬熔漿上，可免熱濺傷人。以往，禾稈草多用作捆扎食物，輕便環(huán)保。也可把一堆禾稈草捆扎起來(lái)用作刷子、掃帚，用途可謂不可勝數(shù)。
廣州方言常有“禾稈珍珠”之說(shuō)，意思是以毫不值錢的稻草掩蓋貴重珍珠，寓意有錢人不顯富，外表看不出。確實(shí)，不要說(shuō)金銀珠寶，就是相對(duì)于普通食用品而言，禾稈草都是屬于廉物乃至賤物的。當(dāng)然，還有一句“識(shí)就系寶，吳識(shí)佢就系草”(“認(rèn)識(shí)它就是寶，不認(rèn)識(shí)它就是草”)。沒(méi)錯(cuò)，價(jià)值低微的禾稈草無(wú)論是使用還是藥用，乍看是禾本科雜草，實(shí)際上是一寶。全賴觀者有否足夠的學(xué)識(shí)與經(jīng)驗(yàn)去判斷。
外部描述
提起禾稈草的藥用價(jià)值，不能不提到糯稻稈的功效。糯米的有益功效，我們了解甚深，糯米可以和胃、緩中，其可溶性淀粉易為人體所吸收，對(duì)胃病及虛弱者較為適宜。糙糯米或半搗糯米煮稀飯，可適用于慢性虛弱病人。糯稻補(bǔ)中益氣，暖脾胃，稻根止虛汗。
而這個(gè)糯稻的禾稈草還能入藥，你可能是第一次聽(tīng)說(shuō)。《本草綱目》載有糯稻稈可根治消渴飲水、喉痹腫痛、下血成痔、湯火傷的藥方。所謂消渴，是以多飲、多食、多尿、身體消瘦或尿有甜味為特征的疾病，說(shuō)到底，就是現(xiàn)今我們常說(shuō)的糖尿病。糯稻稈入藥對(duì)治療糖尿病確實(shí)有一定功效。
中醫(yī)認(rèn)為糯稻稈味甘性涼，有清熱利濕、活血化瘀藥等效，對(duì)濕熱黃疸、糖尿病、跌打損傷有卓效。把糯稻稈熬煮成汁，可以治黃亙，同時(shí)可將谷芒炒黃、研末，用酒沖服。將稻稈燒成灰，可醫(yī)治鐵打損傷。燒成灰，浸水飲，可止消渴。淋湯，可浸洗腸痔。糯稻禾入藥，主治虛汗、盜汗、多汗癥，也治絲蟲病、傳染性肝炎。
提醒：禾稈草當(dāng)然有藥用價(jià)值，然而真要用作疾病治療時(shí)，要區(qū)分好何種稈、何種草可以入藥治病。切忌在未經(jīng)醫(yī)師同意下亂服草藥，以免引起中毒，得不償失。
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