青仁黑豆粉，蝶型花亞科植物，黑豆有矮性或蔓性，性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度。分布于東北、河南省、江蘇省。
形態(tài)特征
植株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出復(fù)葉，小葉卵形或橢圓形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色。
生長環(huán)境
性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度。
栽培技術(shù)
整地栽植
選擇地勢平坦、土層深厚、中等肥力以上、前3年沒有種植豆科作物的地塊。凈地滅茬，清除田間一切植株殘體，深翻地25～30cm，結(jié)合翻地，每hm2施25m3的腐熟有機肥。在播種前1周機械打壟，壟寬60cm，同時把化肥施在15cm以下土層內(nèi)，每hm2施入硝酸磷鉀150kg、二胺100kg、硫酸鉀50kg。當(dāng)5cm內(nèi)土溫穩(wěn)定通過8℃時即可播種，播種時土壤情要抓土成團。土壤過于干旱不利于出苗，濕度過大容易壞種。采用機械等量、等距、雙行精量播種，播種時施入100kg二胺做種肥。種肥要施在種子下5～8cm土層內(nèi)，絕對禁止種、肥混合。吉林省雙遼市播種期一般是5月5日左右。青仁黑豆植株高大，適宜稀播。中等肥力田塊，每667m2播1.2～1.3萬株，肥沃水源充足地塊1～1.2萬株左右；地力差的地塊應(yīng)適當(dāng)增加播種密度，一般行距13cm，株距18～20cm，每hm2保苗28～30萬株。
田間管理
田間除草青仁黑豆的除草方式與黃豆相同，在小苗前期，即兩復(fù)葉前，用5%普施特1.5kg兌水360kg進(jìn)行防除。噴藥時土壤保持濕潤，當(dāng)天氣溫要在12℃以上。在藥液中加點柴油會提高藥效。出苗后期，可用15%的精喹禾靈加苯達(dá)松進(jìn)行防除，也可用拿撲凈防除。具體用藥量嚴(yán)格參照說明書進(jìn)行。
鏟前趟犁在小苗拱土?xí)r，用小深松，打破板結(jié)層，提高地溫，促進(jìn)小苗的發(fā)育。
培土追肥在黑豆開花期用大鏵中耕培土，做到中耕不傷根，培土不壓苗，形成“四方頭壟”，結(jié)合中耕每hm2追施硝酸磷鉀200kg。
促、控、相結(jié)合，提高結(jié)莢率在黑豆開花期和結(jié)莢鼓粒期各噴施1次葉面肥。葉面肥以磷酸氫二鉀加硼砂和仲鉬酸銨為好，一般可增產(chǎn)10%左右。對于長勢過旺，株高超過55cm的地塊可用15%多效唑2000倍液噴施1～2次，噴施要選在無風(fēng)晴天進(jìn)行。
澆促花水和鼓粒水有水澆條件地塊應(yīng)在黑豆開花期和鼓粒期各澆灌1次，可增產(chǎn)10%左右。
病蟲害防治
(1)根線包囊線蟲病，又叫線蟲病，是土傳病害。植株得病后，植株矮小癥，豆葉從下至上枯黃，俗稱“火龍秧子”，拔出病株會發(fā)現(xiàn)根系簇生，根瘤少，開花稀少，豆莢小而少。嚴(yán)重時整個植株葉片全部脫落，最后枯死，嚴(yán)重影響黑豆的產(chǎn)量。防治方法：深翻土壤，實行輪作，重迎茬絕對不能種植；土壤藥劑處理，播種時在種溝內(nèi)撒施甲基異硫磷水溶性顆粒劑，撒施時土壤要濕潤；也可在發(fā)病時通過壟臺開溝，灌施甲基異硫磷水劑。
(2)霜霉病的防治：合理輪作，深秋翻地，曬垡，凍垡，減少病源菌的發(fā)生；種子藥劑處理，用25%甲霜靈按種子重量的0.5%拌種；在苗期發(fā)病時，可用三乙磷酸鋁300倍液或甲霜靈800液進(jìn)行噴霧防治，7～10d噴施1次，一般噴施2～3次。
(3)黑豆根腐病，又叫洋蔥軟腐病、爛根病。主要發(fā)生在幼苗期，表現(xiàn)為種子腐爛，幼芽潰爛，造成缺苗斷條，部分植株根部腐爛，形成腫瘤，發(fā)病植株根系簇生，植株矮小癥，開花少，結(jié)莢少，會嚴(yán)重影響黑豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法：合理輪作，與玉米和麻類作物輪作會降低根腐病的發(fā)生；深翻地，細(xì)整地，防止低洼水浸。
(1)蚜蟲。大豆蚜蟲俗稱“膩蟲”、“蜜蟲”。主要集中在豆子幼苗生長點和葉的背面，咬食生長點，吸食葉片汁液，造成葉片枯萎卷曲，植株矮小，花芽簇生，節(jié)間縮短，開花量少，結(jié)莢少，產(chǎn)量降低。高溫干旱年份，大豆蚜蟲危害嚴(yán)重。藥劑防治：用40%的氧化樂果600液或10%吡蟲啉4000倍液進(jìn)行噴霧防治，在無風(fēng)晴天的9︰00～11︰00或者15︰00～17︰00把藥噴在豆葉背面，噴藥時加兌些洗衣粉效果會更好。
(2)大豆食心蟲。以美國白燈蛾鉆蛀豆莢食害豆粒，將豆粒咬成溝道或殘破狀，嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法：在田間發(fā)現(xiàn)有飛蛾類出現(xiàn)時，用80%敵敵畏乳油浸蘸高粱稈，在豆田中插。每隔5壟插1壟，每隔5～7步插1棵。
(3)黑絨金龜子。黑絨金龜子俗稱“瞎闖子”，主要以成蟲危害幼苗，咬食生長點，或咬斷幼莖，造成缺苗斷條，嚴(yán)重時造成毀地。此蟲夜間在土中潛伏，白天出來為害，一般在15︰00～17︰00為危害盛期。防治方法：在豆田周圍種植些蓖麻，能起到防治黑絨金龜子的作用；用2.5%的溴氰菊酯600倍液進(jìn)行噴霧防治或用5%對硫磷顆粒劑撒施。
適時采收
當(dāng)田間植株95%的葉片變黃脫落、豆粒飽滿、顏色黑亮?xí)r即可采收，收獲后要及時脫粒，以免在場院內(nèi)堆放時間過長遭受食心蟲的咬食，形成蟲嗑粒，降低品質(zhì)，影響收入。
化學(xué)成分
1999年3月國家農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測中心測定，該品種含有蛋白質(zhì)42.24%，并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等15種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)。
參考資料 >