莫斯利安村(Momchilovtsi)位于保加利亞南部Rhodopes山脈東南坡的谷地里，小阿爾達(dá)河與白河繞村而過。從保加利亞首都索非亞驅(qū)車3個(gè)半小時(shí),穿過郁郁蔥蔥的林間盤山公路,就來到了這個(gè)美麗的村莊。這里樹木蔥郁,繁花似錦,泉水清澈,空氣新鮮，環(huán)境宜人。莫斯利安村也是世界著名的五大長(zhǎng)壽村之一，百歲老人比率高達(dá)31.83/10萬，超過國際長(zhǎng)壽地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的4倍多。
歷史沿革
莫斯利安(Momchilovtsi)的名字來源于一個(gè)中世紀(jì)時(shí)抵抗奧斯曼帝國入侵的英雄Momchilvoyvoda，Momchilovtsi即為Momchil的追隨者。
莫斯利安歷史悠久，考古發(fā)現(xiàn)，在史前這里已經(jīng)有色雷斯人和羅馬人的活動(dòng)痕跡。歷史學(xué)家普遍認(rèn)為這個(gè)村莊是17世紀(jì)由一些從賴科沃（現(xiàn)在斯莫梁的一部分）流亡來的人建立，當(dāng)時(shí)他們?cè)噲D逃避奧斯曼帝國強(qiáng)制皈依伊斯蘭教的運(yùn)動(dòng)。
莫斯利安是當(dāng)時(shí)保加利亞最后兩個(gè)抵抗伊斯蘭教的堡壘之一。
旅游
坐落在羅德比山脈深處的莫斯利安村，在群山環(huán)繞間靜靜綻放，玫瑰的芬芳，葡萄酒的甘澤與神奇的乳酸桿菌所制成酸奶，養(yǎng)育著當(dāng)?shù)厝恕Ｒ粭l幽靜卻綠意蔥蘢的小路，一塊畫著保加利亞少女的標(biāo)志石碑，這是莫斯利安村的入口，就這樣帶著質(zhì)樸純?nèi)坏臍庀ⅲI(lǐng)著每個(gè)人走入如畫美景。遠(yuǎn)處的山巒在云霧間若隱若現(xiàn)，眼前則是廣闊牧場(chǎng)上風(fēng)吹草低見牛羊的悠然景致，時(shí)間在這里慢下來，由心和自然應(yīng)和出恬淡的感動(dòng)。
來到莫斯利安的人們，會(huì)忘記城市的喧囂。早晨，當(dāng)清晨的陽光透過窗簾布滿房間，被山谷中的鳥叫聲喚醒；傍晚時(shí)分，起伏的綠色山地上蔓延著大片大片的松木林，林間野花競(jìng)相開放：薰衣草、野菊花、狗尾草、薄荷……牛群在山坡上悠閑散步，脖子上掛著的鈴鐺在山間脆脆響起，牧羊犬驕傲又忠誠地跑在牛群身邊……
端著酸奶、喝著咖啡，望著山川、峽谷、森林、草場(chǎng)，內(nèi)心也盛滿了幸福的味道。
旅游資訊
保加利亞目前還沒有對(duì)中國開放自由行。所以前往保加利亞一般需要通過正規(guī)旅行社前往。
交通：從中國到保加利亞，沒有直航，只能從莫斯科，法蘭克福，伊斯坦布爾，多哈等地轉(zhuǎn)機(jī)前往保加利亞首都索非亞，從索菲亞再轉(zhuǎn)車大約3.5小時(shí)就能到達(dá)莫斯利安村。
住宿：莫斯利安沒有專門的酒店，村里的住宿主要是以家庭式小旅館為主
飲食：村里只有數(shù)家較小的家庭式餐廳，旅行者一般可以在家庭小旅館中與主人一起用餐。莫斯利安的食物主要以酸奶作為調(diào)味品，配以肉類以及少量蔬菜。
莫斯利安沒有著名的景點(diǎn)，有的只是與世無爭(zhēng)的靜謐。日出而作，日落而息，拋卻了城市間的奔忙與浮躁，才得以感受眼前美景所繪出的五彩絢爛，傾聽發(fā)自內(nèi)心的感悟，聞著大自然所賦予的生活氣息，探索舌尖令人怦然心動(dòng)的食材之美，找回埋藏在深處的初心。當(dāng)你真正融入莫斯利安的生活，和坐在石階上白發(fā)蒼蒼的老人們聊了人生，在充滿歌聲與歡笑的聚會(huì)中和美麗的少女載歌載舞，在祝福與鼓舞中品嘗他們親手制作的美食，也許你才可能理解莫斯利安式生活的美好。
文化
莫斯利安是保加利亞最后兩個(gè)沒有被伊斯蘭文化入侵的村莊之一。這里依舊保存著最傳統(tǒng)的基督教文化。每個(gè)宗教節(jié)日到來，莫斯利安村民們都會(huì)到圍繞村子的24座教堂祈禱。
莫斯利安目前共有550座房屋，700戶人家。所有房屋也保留了基督教建筑風(fēng)格。
由于缺乏耕地，每年冬天，男人們都會(huì)到愛琴海，地中海，黑海沿岸工作，夏天再回到村子進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而其他人在閑暇之余，開發(fā)手工業(yè)制作。經(jīng)過上百年的發(fā)展，這里的木雕，羊毛氈等制作技藝已經(jīng)聞名于羅德比山脈地區(qū)。
莫斯利安酸奶
酸奶實(shí)在是莫斯利安人送給世界的最好的禮物。保加利亞流傳著這樣一首歌謠：“酸奶酸奶，飲者身體壯，少年百病不侵，老年返老還童……”但凡有是用餐時(shí)間，就能在桌子上見到酸奶和各種用酸奶做成的美食，保加利亞著名的“國湯Tarator”就是用酸奶兌水拌以新鮮的小黃魚粒，再加入蒜茸、茴香末、撒點(diǎn)椒鹽，深受保加利亞人喜愛。
諾貝爾獎(jiǎng)得主俄羅斯科學(xué)家埃黎耶·梅契尼可夫曾經(jīng)到莫斯利安村旅行，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜泻芏喟贇q人瑞。之后他調(diào)查當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍沉?xí)慣，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常飲用發(fā)酵乳。因此梅契尼可夫提出了一種理論，認(rèn)為當(dāng)?shù)厝樗峋鷮?duì)人體健康有益，可以延長(zhǎng)人類壽命。此后梅契尼柯夫?qū)@個(gè)理論進(jìn)行了長(zhǎng)期的研究和論證，到了晚年他編寫了三本書，分別是《傳染性疾病免疫力》（ImmunityinInfectiousDiseases）、《人類自然》（TheNatureofMan）以及《壽命延長(zhǎng)：樂觀的研究》（TheProlongationofLife:OptimisticStudies）。
2009年，中國光明乳業(yè)將莫斯利安原產(chǎn)益生菌種引入中國，推出了光明莫斯利安酸奶。
貼士
1.保加利亞還沒有加入申根，但是承認(rèn)未使用的申根簽證。入境保加利亞除了使用保加利亞簽證外還可以使用多次申根簽證或還沒有使用過的單次申根簽證。保加利亞還不算完全開放，暫時(shí)不對(duì)中國公民開放自由行，入境保加利亞必須持有邀請(qǐng)函。
2.保加利亞物價(jià)保加利亞貨幣單位為列弗，與人民幣匯率約為1：4。當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品豐富，價(jià)格較低，但工業(yè)品價(jià)格昂貴。在莫斯利安，因?yàn)楫?dāng)?shù)刂饕亲越o自足，所以消費(fèi)更加低廉。
3.保加利亞的玫瑰，葡萄酒在蘇聯(lián)解體之前，保加利亞是東歐社會(huì)主義國家陣營中最大的葡萄酒出口國，以價(jià)廉物美出名。到保加利亞不妨好好體會(huì)當(dāng)?shù)氐钠咸丫莆幕?/p>
保加利亞有300多年的玫瑰油生產(chǎn)歷史。為保留玫瑰油生產(chǎn)的傳統(tǒng)，保加利亞從60年代末起將6月份的第一個(gè)星期天定為“玫瑰節(jié)”。每逢玫瑰收獲季節(jié)，位于巴爾干山南麓的卡贊勒克地區(qū)便會(huì)慶祝“玫瑰節(jié)“。保加利亞的玫瑰制品，全球知名，是饋贈(zèng)佳品。
參考資料 >