大蒲蓮豬，大蒲蓮豬又名“五花頭”、“大褶皮”、“蓮花頭”，雜食類哺乳綱。具有抗病耐粗、多胎高產(chǎn)、哺育力強、肉質好等優(yōu)良特性。該豬體型較大，外觀粗糙，結構松弛，頭長額窄，有“川”形縱紋，呈蓮花形，嘴粗細中等，長短適中微上翹，耳大下垂與嘴等長。是山東省體型較大的華北型黑豬，具有抗病耐粗、多胎高產(chǎn)、哺育力強、肉質好等優(yōu)良特性。大蒲蓮母豬性成熟較早，一般3－4月齡，體重20－30kq達性成熟，多在5月齡以后開始配種。
2020年5月，大蒲蓮豬入選《國家畜禽遺傳資源目錄》。
動物介紹
大蒲蓮豬又名“五花頭”、“大褶皮”、“蓮花頭”，主要分布于濟寧市西部，菏澤市東部的南旺湖邊沿地區(qū)。是山東體型較大的華北型黑豬，具有抗病耐粗、多胎高產(chǎn)、哺育力強、肉質好等優(yōu)良特性。
產(chǎn)地分布
又叫沿河大豬，主要產(chǎn)于濟寧市西部、菏澤市東部的南旺湖邊沿地區(qū)，是山東省體型較大的華北型黑豬，具有抗病耐粗、多胎高產(chǎn)、哺育力強、肉質好等優(yōu)良特性。胸部較窄，欠豐滿，單脊背，背腰窄長，微凹，腹大下垂，臀不豐圓，斜尻，后軀高于前軀，四肢粗壯，被毛黑色，長鬃。乳頭8－9對，排列整齊。近幾年產(chǎn)地在加強保種選取育的基礎上，以大約克夏豬為父本進行雜交，取得了一定的生產(chǎn)效益。
主要特征
體型較大，外觀粗糙，結構松弛，頭長額窄，有“川”字形縱紋，呈蓮花形，嘴粗細中等、長短適中微上翹，耳大下垂與嘴等長，胸部較窄，欠豐滿，單脊背，背腰窄長，微凹，腹大下垂，斜尻，后軀高于前軀，四肢粗壯，臥系，尾粗細中等，長而下垂過飛節(jié)，全身被毛黑色。成年母豬體重為130千克。經(jīng)產(chǎn)母豬平均窩產(chǎn)仔為10～14頭，產(chǎn)仔15～19頭的為數(shù)不少，最高達33頭。母性強，泌乳力高，護仔性好，哺乳期內仔豬極少死亡，哺育率達98%以上。大蒲蓮豬具有適應性強、繁殖力高、肉質好等寶貴特性，被毛黑色，長鬃。乳頭8－9對，排列整齊。成年母豬體重130kq，體高67－75cm，體長124－133cm。
繁殖性能
成熟期間
大蒲蓮母豬性成熟較早，一般3－4月齡，體重20－30kq達性成熟，多在5月齡以后開始配種。
發(fā)情期間
發(fā)情周期18－20天，持續(xù)期4－5天，一般發(fā)情三天后配種，受胎率高。
懷孕期間
孕期113－115天，仔豬斷奶后3－5天母豬開始發(fā)情。母豬利用年限一般可達10年，最多者13年，公豬利用年限3－5年。
主要特點
大蒲蓮豬一般初產(chǎn)8－10頭，經(jīng)產(chǎn)10－14頭，仔豬初生重0.75kg。大蒲蓮母豬性強，泌乳力高，護仔性好。大蒲蓮豬的體型大，經(jīng)濟成熟晚，肥育性能較差，一般喂養(yǎng)一年以上，體重100kg才能成肥。成年母豬體重130kg，體高67－75cm，體長124－133cm。肉質好，營養(yǎng)豐富。一般性食用。
養(yǎng)殖特點
大蒲蓮豬在山東省、四川省、云南省、廣西壯族自治區(qū)、湖南省等地都能適宜養(yǎng)殖，大蒲蓮野豬屬肉脂兼用豬種，與其他豬種相比，大蒲蓮豬肉色澤鮮紅、細嫩多汁，富含鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質元素和不飽和脂肪酸，是食中珍品。大蒲蓮豬的飼養(yǎng)環(huán)境，飼養(yǎng)地位于南旺湖邊沿地區(qū)地形。以清江水系的山澗溪流為飲水。大蒲蓮豬的飼料條件：以本土生產(chǎn)的農作物喂養(yǎng)，允許在仔豬階段補飼適量的蛋白質、礦物質飼料。一般較為經(jīng)濟的飼養(yǎng)方式為牧草喂養(yǎng)，養(yǎng)豬應選擇鮮嫩、多葉、蛋白質含量高、適口性好的草種，可以種植草養(yǎng)殖，適宜養(yǎng)豬的草種有hn-mc黑麥草、hn-mc紫云英、hn-mc苦荬菜、hn-mc籽粒莧等，以及多年生的hn-mc白三葉、hn-mc紫花苜蓿、多年生hn-mc黑麥草等。這些牧草營養(yǎng)價值高。鮮草喂豬后，將剩余的牧草用塑料袋青貯飼料，在淡季用。大蒲蓮豬的飼養(yǎng)方式：放牧加舍飼。大蒲蓮豬的圈舍條件：豬舍具有良好的保溫、隔熱、通風換氣和衛(wèi)生條件。
保護利用
近幾年產(chǎn)地在加強保種選取育的基礎上，以大約80千克以下豬為父本進行雜交，取得了一定的生產(chǎn)效益。
主要分類
大蒲蓮豬分為“蓮花頭”和“黃瓜嘴”兩個類型。“蓮花頭”型，體型大，身上有皺褶，嘴微翹，大耳下垂與嘴齊。“黃瓜嘴”型，體型略小，嘴長直，約三十厘米，故稱之為“黃瓜嘴”。大蒲蓮豬耐粗食，繁殖性能強，抗病率強，產(chǎn)值率高達16-18頭。大蒲蓮豬性成熟早，3月齡性成熟，5月齡配種，經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔平均14.67頭，產(chǎn)活仔數(shù)平均14.07頭，斷奶仔數(shù)平均12.24頭。并且護仔性特好，妊娠期性情溫馴、臨產(chǎn)表現(xiàn)明顯。
所獲榮譽
2020年5月，大蒲蓮豬入選《國家畜禽遺傳資源目錄》。
參考資料 >
關于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農業(yè)農村部.2020-08-02