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番茄肉醬是一種美味的醬料，主要食材有豬肉餡和番茄。其中的番茄具有調(diào)整胃腸功能，降低膽固醇含量的作用，還富含維生素a、維生素c、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
菜品特色
主料
豬肉餡、番茄、洋蔥、大蒜、羅勒。
調(diào)料
意大利調(diào)料、黑胡椒、糖、鹽。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
1、豬肉餡用黑胡椒碼味十分鐘。
2、番茄，洋蔥切粒。
3、羅勒葉洗凈剁碎末。
4、熱鍋熱油下蒜末和洋蔥煸炒出香味。
5、下豬肉餡翻炒至變色。
6、下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄醬翻炒均勻，并下新鮮羅勒葉碎末。
7、下意大利調(diào)料翻炒均勻。
8、下少許白糖調(diào)味。
9、加少許鹽調(diào)味即可。
做法三
用料
詳細(xì)步驟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富。
食物營(yíng)養(yǎng)成分
參考資料 >