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北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·建春門》：“景陽山 南，有 百果園 ……有仙人棗，長五寸，把之兩頭俱出，核細如針，霜降乃熟，食之甚美。俗傳云出 昆侖山，一曰王母娘娘棗。”仙，一本作“仙”。
基本介紹
仙人棗（仙人棗）
仙人棗，木質藤木，果實似棗，可食率99.5%。它紅皮病紅肉，甜酸可口（含糖16-18度，含酸1.2%）。自然果重10克，一葉三果大果為25克左右。果中維生素c含量每100克高達212-549毫克，是蘋果的50倍，是梨的100倍以上；它的鐵、鋅、鈣的含量極為豐富，尤其是鈣的含量為 679毫克/100克，實為果中鈣王；它富含人體所必須的17種氨基酸，也是任何一種水果無法比擬的。更為稱道的是它所含有的花紅素、、梨蘆醇、仙棗堿及上所述維C均是抗癌原素。試驗證明，其果汁對致癌物質“亞嗎啉”的阻斷率高達98.5%，實為舉世難覓。總之它無愧于高能水果的美譽。
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