排骨燉雞是一道美味的家常菜，材料：排骨三根、雞腿兩個，配料：胡蘿卜、山藥、蔥、姜。
制作方法
1.排骨和雞腿斬塊泡水，時間充足的話中間換水。
2.一根胡蘿卜，一根山藥。
3.排骨和肉塊加蔥段姜片料酒焯水。
4.配料去皮改刀成塊。
5.準備調料。這里的豆醬是自己熬的，材料是花生黃豆辣椒黃醬和油，隨后分享具體做法。
6.將焯水后的排骨洗凈放入電飯煲中，加上調味料。
7.加水沒過食材，加上小量鹽。
8.啟動電飯煲排骨程序。
9.落閥后開鍋進行最后調味兒，配上蔥蒜香菜什么的就可以上桌了。
參考資料 >
排骨燉雞的做法_排骨燉雞怎么做_遼南蟹的菜譜_美食天下.美食天下.2020-08-22