來源：互聯網
豆醬是中國特色傳統調味品，有黃豆醬，豆瓣醬，豆面醬等類型。豆醬是用各種豆類食品炒熟磨碎后發酵而制成，產地有山東省、河南省、四川省、重慶市、河北省、江蘇省、山西省、陜西省、安徽、浙江省等地，味道既有類似又有不同之處。
制作方法
制作材料
參考資料來源
制作步驟
1.熱鍋后加入油。
2.放入生姜，翻炒下。
3.放入肉糜，料酒，翻炒至9分熟。
4.放入花生和少許豆醬翻炒1分鐘左右。
5.最后加入剩下的黃豆醬，并加入少許水，大火翻炒至冒泡后，小火慢慢燉一會。
參考資料 >
中國10大“地方特色”調味品，離開本地很少人用，有你家鄉的嗎?.搜狐網.2024-12-03
自制豆醬的做法.香哈網.
豆醬.下廚房.2024-12-03