來源：互聯(lián)網(wǎng)
如意菜是一道菜品，主要食材是黃豆芽、豆腐干和香菇，調(diào)料有蒜苗、鹽等，制作方法是準(zhǔn)備好冬筍等食材，并處理好，將所有材料分別炒熟，并加入適量的鹽調(diào)味，把所有材料混合拌勻，等涼后冷藏，食用前取出適當(dāng)?shù)牧考纯伞?/p>
所需食材
香菇、萱草、木耳、豆干、紅蘿卜、芹菜、黃豆芽、冬筍、榨菜、青蒜、鹽。
制作方法
1.冬筍、紅蘿卜分別煮熟后切粗絲，豆干氽燙后切條，金針打結(jié)，木耳去蒂泡軟后切絲，香菇泡軟后切絲，芹菜洗凈去掉葉子部份后切段，黃豆芽洗凈，榨菜切絲，青蒜切斜段備用。
2.將所有材料分別炒熟，并加入適量的鹽調(diào)味即可。
3.把所有材料混合拌勻，等涼后冷藏，食用前取出適當(dāng)?shù)牧考纯桑s可保存10天左右，可當(dāng)作涼拌菜，也可微波加熱食用。
參考資料 >
年年如意.萊西新聞網(wǎng).2023-12-22
年年如意 - 萊西市情報 - 手機(jī)版.萊西新聞網(wǎng).2023-12-22
春季元?dú)獠恕缫舛垢?黃豆芽,有滋有味-北方網(wǎng)-新聞中心.北方網(wǎng).2023-12-22