鰻魚干燒肉是由鰻魚干、五花肉等制作的食物，制作難度普通。
鰻魚干、五花肉、老姜茶、西亞火蔥一根
用料
詳細步驟
1.這饅魚干很鮮，所以燒這道菜時不用加香料，以免蓋住鰻魚干的鮮味；
2.香蔥打結就可以，燒好后取出，取其味就好；
3.生抽和老抽都有咸味，不用再加鹽，即使要加，一定酌量；
參考資料 >
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