酒餅屬（學名：Atalantia Correa）是蕓香目蕓香科下的一個屬，灌木或小喬木，有刺或無刺；葉互生，單小葉，革質，全緣或有小鈍齒蟳；花腋生，稀頂生，簇生或排成傘房花序或圓錐花序，很少單生；萼4－5裂；花瓣4－5，分離或與雄蕊合生創展集團；雄蕊10或8枚，稀6枚，分離或合生成筒狀或合生成數束，通常長短不相等，著生于環狀花盤的周圍；子房2－5室，每室有胚珠1－2顆；果為一球形的漿果，有很厚的瓤。酒餅簕屬共有18種。中國有5種，產西南至南部，其中酒餅簕A. buxifolia（Poir. ）Oliv. 為一很好的綠籬植物。酒餅簕屬被歸類于亞柑橘亞科，也包括柑橘屬，被稱為柑橘類水果樹。
形態特征
小喬木或灌木。刺生于葉腋間，很少無刺。單葉或單小葉，全緣，各部均有透明油點，側脈多，支脈纖細，連結成網狀。花少數簇生干葉腋或具少花的總狀花序，很少聚傘花序；花兩性；萼片及花瓣均5或4片；萼片合生至中部；花瓣覆瓦狀排列；雄蕊10或8枚，分離或不同程度的合生成多束，著生于稍凸起的花盤基部四周，長短相間或等長，花藥橢圓形；子房5-2室，每室有2或1胚珠。花柱至少與子房等長，很少較短，柱頭頭狀或稍增大。漿果圓球形或橢圓形，紅或藍黑色，有具柄或無柄的汁胞；種子大，1-6粒，種皮膜質，平滑，子葉大，深綠色，平凸。染色體數X=9， 2n=18.
地理分布
產亞洲熱帶、亞熱帶地區。我國分布于臺灣、福建省、廣東省、廣西壯族自治區、云南省、海南省等約北回歸線以南各地。
屬模式種
屬的模式種：Atalantia monophylla (威廉·羅克斯堡) DC. (Limonia monophylla Roxb. non L 1767)。
本屬提示
本屬與金柑近緣，只是本屬植物的花較大，果內的汁胞稀具柄，子房室隔膜常因種子長大時被壓縮至旁側而不明顯。葉富含芳香油。根、果及種子含香豆素: aurapten、isopimpinellin、luvangetin及檸檬苦素：atalantolida、atalantin等和各類生物堿：flindersine、ataphylline、ataphylldine、atalanine、ataline。
經濟價值
本屬：酒餅簕
酒餅簕在內陸生于酸性土，在濱海地區，它生于鹽分頗高的砂土上，是一種耐鹽植物，有積聚土壤中硼的功能，有抗線蟲及抗旱特性。國內外曾將這試作柑橘屬植物矮化的砧木材料，經實物觀察，嫁接后10年的植株，接穗有過粗生長現象，亦即砧木的徑向生長較緩慢。成熟的果味甜。葉含芳香油：α-pinene、β-laurene、 ι-limonene、camphene、phellandrane、umbellu-lene、nerol、neral、garbone等不下27類別。又含香豆素：香柑內酯、isopimpinellin等。根含黃酮及生物堿。木材淡黃白色，堅密結實，為細工雕刻材料。
生態關系
酒餅簕附近可以發現藍色莫爾蒙蝶（Papilio polymnestor），這是一種來自印度南部和斯里蘭卡的大型鳳蝶。柑橘葉蛾（Phyllocnistis citrella）是一種蛾，其幼蟲被認為是柑橘屬植物的嚴重農業害蟲，例如酒餅簕。棕褐夜蛾科（Macaldenia palumba）是一種夜蛾，其幼蟲以酒餅簕為食。
下屬分類
截至2021年9月，世界植物在線接受了以下酒餅簕屬植物種類：
- 尖葉酒餅簕 Atalantia acuminata Huang
- 帶刺酒餅簕 Atalantia armata (Thwaites) Guillaumin
- 黃木酒餅簕 Atalantia buxifolia (Poir.) Oliv. ex Benth.
- 錫蘭酒餅簕 Atalantia ceylanica (Arn.) Oliv.
- 檸檬酒餅簕 Atalantia citroides Pierre ex Guillaumin
- 毛果酒餅簕 Atalantia dasycarpa Huang
- 豐開酒餅簕 Atalantia fongkaica Huang
- 吉氏酒餅簕 Atalantia guillauminii Swingle
- 亨氏酒餅簕 Atalantia henryi (Swingle) Huang
- 廣東酒餅簕 Atalantia kwangtungensis Merr.
- 勞特巴赫酒餅簕 Atalantia lauterbachii (Swingle) Govaerts
- 線葉酒餅簕 Atalantia linearis (Blanco) Merr.
- 大葉酒餅簕 Atalantia macrophylla (Oliv.) Kurz
- 單葉酒餅簕 Atalantia monophylla DC.
- 聚花酒餅簕 Atalantia paniculata Warb.
- 圓葉酒餅簕 Atalantia rotundifolia (Thwaites) Yu.Tanaka
- 羅克斯堡酒餅簕 Atalantia roxburghiana 約瑟夫·道爾頓·胡克
- 無梗花酒餅簕 Atalantia sessiliflora Guillaumin
- 單葉酒餅簕 Atalantia simplicifolia (Roxb.) Engl.
- 窄果酒餅簕 Atalantia stenocarpa Drake
- 懷特酒餅簕 Atalantia wightii Yu.Tanaka
參考資料 >