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食品級氯化鈣為白色粉狀或片狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，水溶液澄清透明，同時放出大量的熱，能溶于醇、丙酮、食用醋酸等。
基本分類
食品級氯化鈣大體分為食品級二水粉狀氯化鈣，食品級碘化鈉片狀氯化鈣和食品級無水粉狀氯化鈣三類。
執行標準
GB22214-2008食品添加劑氯化鈣國家標準
基本用途
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品級氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、增稠劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、乳脂奶油、軟性飲料、甜汁甜面醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
技術標準
一般包裝
內塑外編包裝 25KG/袋
貯存方法
貯存于陰涼干燥處，防止雨淋、受潮和暴曬。
參考資料 >
氯宴夷膿匪怎雛違廢.知乎專欄.2024-09-20
中國食品級氯化鈣行業調查與投資前景評估報告(定制版).知乎專欄.2024-09-20