來源：互聯(lián)網(wǎng)
制作美味的醬油爆蝦需要用到切碎蒜姜，蝦去掉蝦頭挑掉蝦線，醬油等。
材料
主料
蒜姜切碎備用
輔料
蝦去掉蝦頭挑掉蝦線，醬油
做法
做法一
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
做法二
1、鍋內(nèi)下少量油，加入蒜姜容爆香，一聞到香味，過一小小會馬上拿個碗盛上；
2、鍋內(nèi)下油，燒熱，把蝦炸熟（注意：蝦炸之前不要腌制，就算是鹽也不行）；
3、炸好后，蝦不要起鍋，撇在一邊，把鍋內(nèi)油盛干凈，再開火，加入蒜姜蓉，炒啊炒，炒啊炒，最后加入醬油，繼續(xù)炒，加入一點水，大火收汁就好啦。
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