簡愛，是樸誠乳業（集團）有限公司旗下酸奶品牌，由夏海通創立于2015年。
簡愛擁有裸酸奶系列、益生菌酸奶系列、高蛋白酸奶系列等系列產品，包含經典原味酸奶、蛋奶口味金蓋、生牛等多種品類。2017年，簡愛推出0蔗糖酸奶。2019年10月，簡愛推出“父愛配方”。2020年4月和2021年3月，簡愛通過兩輪融資獲得12億元資金，并用于工廠和牧場建設。2021年5月20日，簡愛豐寧工廠正式投產。2022年，“父愛配方”限定奶源——簡愛父愛牧場正式投產。截至2024年3月31日，簡愛產品覆蓋中國近340多個城市、4萬多家門店。
2023年4月18日，簡愛以80億人民幣的企業估值入選《2023·胡潤全球獨角獸榜》，排名920名。2024年4月9日，簡愛以85億人民幣的企業估值入選《2024·胡潤全球獨角獸榜》，排名976名。
發展歷程
簡愛于2015年創立后，選擇低溫乳品賽道，迅速進入乳品市場。2015年5月，簡愛推出高蛋白、凝酪、LGG益生菌裸酸奶等產品，開始吸引關注。到2016年7月，簡愛推出了酸奶滑滑、裸酸奶（飲用型）和減糖三個系列產品，滿足了消費者對高端酸奶的需求，逐步從華南擴展到中國，開始在低溫乳制品市場“嶄露頭角”。
2017年，簡愛推出0蔗糖酸奶，成為行業內不含蔗糖和添加劑的標桿產品。2017年8月，簡愛酸奶全渠道年銷售額突破1億元人民幣。2018年9月，簡愛推出“身體知道”益生菌系列，通過添加活性益生菌和益生元，幫助改善腸道健康。2019年10月，簡愛推出“父愛配方”，提供三種糖度選擇，幫助消費者控制糖攝入，奶源質量達到或高于歐盟標準。在2017年至2019年期間，簡愛借助健康趨勢，迅速擴大品牌影響力，進入了京東集團、天貓等電子商務平臺，并成為盒馬鮮生、Ole、麥德龍超市等渠道的低溫酸奶主力品牌。到2019年10月，簡愛在中國門店數量突破200家，母公司廣州市樸誠乳業有限公司通過了國家高新技術企業認證。
2019年10月，簡愛在河北承德豐寧建設工廠，開始整合牧場與工廠，構建自己的產業鏈。2020年4月，簡愛單月銷售額突破1億元人民幣；到2020年底，簡愛進入了200多座城市的線下市場，并在線上贏得了大量消費者好評。2020年4月和2021年3月，簡愛通過兩輪融資獲得12億元資金，全部用于工廠和牧場建設。2021年5月，簡愛酸奶魚兒山牧場在豐寧滿族自治縣奠基；2021年5月20日，簡愛豐寧工廠正式投產，標志著簡愛的“工廠+牧場”供應鏈開始運作。到2021年，簡愛已經進入200多座城市的500多萬家庭，獲得了廣泛好評。2022年，“父愛配方”限定奶源——簡愛父愛牧場正式投產。截至2024年3月31日，簡愛產品已覆蓋中國近340多個城市、4萬多家門店。2024年5月20日，簡愛宣布劉畊宏成為簡愛輕食酸奶推薦官。
品牌產品
簡愛采用牛奶乳清蛋白做為原料，主打“純天然，無添加”理念，擁有裸酸奶系列、益生菌酸奶系列、高蛋白酸奶系列等系列產品，包含經典原味酸奶、蛋奶口味金蓋、生牛等多種品類。
僅收錄部分，數據統計截至2024年8月22日
品牌治理
市場概貌
截至2024年3月31日，簡愛產品已覆蓋中國近340多個城市、4萬多家門店；在電子商務渠道居低溫酸奶類目第一，份額超過20%。一季度，簡愛酸奶京東集團旗艦店GMV（商品交易總額）同比增長46%，抖音旗艦店GMV同比增長50%。
品牌文化
獲得榮譽
生產基地
2020年8月22日，簡愛開啟了“父愛配方”酸奶生產基地的溯源活動，此次溯源包括位于安徽省合肥的牧場原奶及產品的全生產鏈。
2021年5月20日，簡愛位于豐寧滿族自治縣的自動化工廠正式宣布投產。這是全球唯一一家專注于無添加劑低溫乳制品生產的工廠，整個工廠占地面積56000平方米，有全自動化生產線13條，設計日產能500-700噸。簡愛在上下游產業鏈領域不斷深耕，并將A、B兩輪共計12億元的融資全部都投入到了工廠—牧場一體化“超級供應鏈體系”的建設之中，打破了原有牧場與工廠相隔離的局面，降低運輸損耗的同時將最新鮮最優質的牛乳更快送入生產線，確保產品安全可溯源。截至2021年7月，簡愛的第一個“超級供應鏈”在豐寧滿族自治縣落地。豐寧地處南北緯40-50度，世界上最好的牧場幾乎都在這一區間內，所以這里又稱“黃金奶源帶”。簡愛在設備、產線自投超過5億元。豐寧工廠引進來自美國、法國、意大利等國家的先進生產設備，并將其集成為簡愛酸奶定制化工藝系統，其中前處理采用了美國進口SPX最先進的生產工藝，為錨定高端、健康市場的簡愛酸奶提供工藝支持。簡愛旗下每個產品的生產工藝技術均為自主研發。每一批原輔料均為自主采購，包括奶源、菌種、果醬、白砂糖等原材料；包裝瓶、包裝袋，甚至周轉紙箱等輔料。
截至2021年12月，簡愛在位于黃金奶源帶的國家級奶牛標準化示范縣河北承德豐寧投建的萬頭牧場落成并投入使用。該牧場擁有奶牛存欄量12000余頭，并預計于2022年開始產奶，年產量將超過80000噸。
2022年，“父愛配方”限定奶源——簡愛父愛牧場正式投產。簡愛父愛牧場全年日照時間達到2500-3200小時，其出產指標甚至已可達到蛋白質≥3.30g/100g；體細胞≤15萬個/mL；菌落總數≤1萬CFU/g（mL），遠遠超過歐盟、美國、日本等發達地區標準。
相關事件
2024年8月21日，多位消費者在小紅書、黑貓投訴等平臺發文稱，簡愛酸奶多個批次產品有“消毒水味”“喝著辣嗓子”，飲用后從喉嚨到胃部都有灼燒感。8月21日晚23點，廣州市樸誠乳業有限公司（集團）有限公司在向記者發送的官方聲明中稱，公司已在第一時間聯系了工廠、供應商進行全方位、全鏈條的排查，按照國標要求，檢測未見異常。對消費者反饋回工廠的客訴產品進行分析，初步判定此異味產品為脫冷后過度發酵導致的口感尖酸。本著為消費者負責的原則，該司立即對涉及“0%蔗糖杯裝”中A20240805DG03、A20240809DG29、A20240810DG25、A20240805DH33、A20240806DH16、A20240809DH13批次產品（注:每個批次號僅對應一款產品）進行下架處理。對已購買該批次產品的消費者，如出現口感不佳，可聯系官方客服進行退貨處理。某零售平臺內部人士透露，此前其收到了來自簡愛方的部分產品下架通知。該通知顯示，生產商廣州市樸誠乳業有限公司承德有限公司8月19日發布公告稱，接到市場反饋A20240809DH13、A20240809DG29、A20240810DG25批次零糖原味產品零糖原味口感異常，后組織質量、生產、設備進行內部排查。樸誠乳業承德有限公司稱，經排查，相關批次產品微生物及物理化學指標未檢測見異常，判定此異味產品為脫冷后過度發酵導致的尖酸味，為避免繼續給客戶造成影響，現決定將以上批次產品進行下架處理。
參考資料 >
酸奶“貴族”簡愛被指有“消毒水味”“辣嗓子”.百家號.2024-08-22
成立6年，簡愛酸奶如何成長為乳業新貴?.中國青年網財經頻道.2024-08-22
簡愛酸奶.愛企查.2024-08-22
簡愛“父愛配方”的特立獨行 追求品質永不停歇.百家號.2024-08-22
簡愛輕食酸奶單月電商銷量突破百萬瓶，劉畊宏成推薦官.百家號.2024-08-22
2023年 · 胡潤全球獨角獸榜.胡潤百富.2024-08-22
胡潤全球獨角獸榜.胡潤百富.2024-08-22
樸誠乳業（集團）有限公司.愛企查.2024-08-22
打通消費最后一公里 簡愛酸奶深度洞察消費需求變化.今日頭條.2024-08-22
《2021生鮮消費新趨勢》發布 簡愛酸奶夏海通以優質奶源打造品質未來.今日頭條.2024-08-22
癡迷“無添加”的簡愛酸奶后來怎么樣了?樸誠乳業為家人和孩子做安心好奶.百家號.2024-08-22
構建多元發展引擎 簡愛“618”連續5年領跑天貓低溫酸奶品牌旗艦店.網易新聞.2024-08-22
2025環球首發·胡潤中國食品行業百強榜.胡潤百富.2026-01-22
全程可追溯，簡愛“父愛配方”代言人朱亞文攜消費者探訪奶源地及工廠.百家號.2024-08-22
由網紅變長紅 簡愛酸奶背后 “超級供應鏈”功不可沒!.百家號.2024-08-22
簡愛酸奶豐寧投產 打造低溫乳品中國樣本.網易新聞.2024-08-22