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雞湯粉是一道菜品，主要制作材料有粉條、雞腿、雞肝、蔥花、香菜，制作工藝為煮，制作簡單，口味鮮香。
食材明細
主料：粉條適量 雞腿適量 雞肝適量
配料：榨菜適量 蔥花適量 香菜末適量
輔料：鹽適量 陳醋適量 麻油適量 姜片適量 大料適量 肉桂適量
制作步驟
1. 把雞腿洗干凈，粉條泡好。
2. 鍋里放入清水，放入雞腿后加大料，黃酒，姜片，香葉，桂皮大火燒開。
3. 開過之后把浮沫撈干凈后轉小火熬一小時左右。
4. 最后放入鹽后把煮熟的雞腿撈出來，湯里撒入蔥花雞湯就做好了。
5. 泡好的粉條撈出，榨菜切絲，五香雞肝切片，雞肉撕成絲備用。
6. 鍋里燒水，水開之后放入泡好的粉條煮熟后撈出。
7. 把雞肝片，榨菜絲，雞肉絲擺放在粉條上。
8. 放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陳醋，香菜末，放入雞湯即可。
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