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來源：互聯網

陽光玫瑰葡萄（拉丁學名：Vitis labrusca × vinifera 'Shine Muscat'），別名耀眼玫瑰、夏音馬斯卡特，為葡萄科（Vitaceae）葡萄屬（Vitis）木質藤本。原產于日本。在中國陜西、新疆、甘肅省、云南省和寧夏回族自治區等區均有種植。

陽光玫瑰葡萄藤蔓光滑呈黃褐色，幼梢尖端呈淡紅色。成熟葉片深綠色，呈五裂；葉柄粗，淡紅色；表面葉脈間凸起，底面和邊緣密布棉毛。花穗長，平均25厘米左右；穗梗粗長，呈淡紅色；兩性花，花粉量大。果穗圓錐形，漿果橢圓形，呈黃綠色，皮薄且肉質清脆，無澀味。果實8月中下旬至9月上旬成熟。

陽光玫瑰葡萄因果實含糖量較高，果肉鮮脆多汁，鮮食品質極優，有玫瑰香味，故名陽光玫瑰。作為鮮食葡萄栽培品種，具有栽培簡單、肉質脆硬、外觀優美、品質上乘、抗病性強、不易裂果、耐運輸等優點，市場認可度較高，在中國快速發展，是中國精品葡萄的主要代表。

品種來源

陽光玫瑰葡萄是1988年由日本果樹科學研究所安蕓津葡萄、柿研究部用Steuben Muscat（V. labrusca）×Alexandria（V. vinifera）的雜交后代安蕓津Akitsu-21為母本，Katta kurgan與Kaiji的雜交后代白南Hakunan（V. vinifera L.）為父本雜交獲得的二倍體鮮食葡萄，屬歐美雜交種。按成熟時期分，則屬于中晚熟葡萄品種。20世紀90年代在日本各縣農業試驗場試栽，2003年被命名為“Shine Muscat”，在日本廣泛推廣種植，2006年正式登記為“シャインマスカット”。其中文品種名‘陽光玫瑰’為‘Shine Muscat’的英文直譯。2006年，中國南京農業大學的陶建敏教授最先通過國家948項目，即“引進國際先進農業科學技術計劃”，從日本引入“陽光玫瑰”，經過各地區引種試驗后，在中國多地區實現推廣應用，并積極應用先進生產技術、制定生產技術規范和產品分級標準以提高產品質量。

形態特征

樹梢

陽光玫瑰葡萄樹梢光滑呈黃褐色，有條紋，節間中等，冬芽飽滿。幼梢黃綠色，尖端呈淡紅色，成熟枝頂端淺紫色。

葉

托葉厚長，呈淡紅色。嫩葉先端和背面葉脈間密被絨毛。成熟葉片呈深綠色，五裂；葉柄粗，淡紅色；葉片的表面葉脈間膨脹凸起，邊緣和背面有絨毛。葉柄節間比幼葉節間長。

花

每根結果枝著生1-2個花序，第一花序著生在第3-5節上，第二花序著生在第4-6節上。花穗長，平均25厘米左右；穗梗粗長，呈淡紅色。兩性花，花粉量大。

果實

果穗圓錐形或圓柱形，松散。漿果淡黃綠色，橢圓形或卵圓形，存在大小粒現象，果粉較多，果皮無光澤。果肉質地清脆，無澀味，帶有玫瑰香味，糖酸比適宜。該品種經無核化栽培后，果穗可達700-1500克，單粒重12-18克，最大粒重達20克以上，可溶性固形物含量達18-26%。

物種分布

陽光玫瑰葡萄原產于日本，在中國和韓國均有引種栽培。中國最早在廣西壯族自治區、廣東省、云南省、湖南省、安徽以及江浙滬等地區引種，隨著其生產管理技術的發展，2016年后，陽光玫瑰葡萄在中國陜西、新疆、甘肅省、云南、寧夏回族自治區等主要葡萄栽培區呈快速發展態勢。

生長習性

陽光玫瑰葡萄喜溫暖清潔和通風干燥的環境。其定植第2年開始結果，第3年進入穩產期。其生育期約150天，是優質的晚熟葡萄品種。一般萌芽期為3月中下旬至4月初，始花期為5月初，盛花期為5月上中旬，第1次果實膨大期為5月下旬，第2次果實膨大期為7月中旬左右，成熟期為8月中下旬至9月上旬。成熟后掛果期長達2-3個月。陽光玫瑰葡萄果穗上下果粒成熟不一，具有果穗上部果粒先成熟的特點。果穗上部果實成熟后，下部的果實才開始成熟，容易出現果粒糖度不均（一般果穗上、下部果粒糖度差在3-5度，最高可達8度）、果實色澤差異（上部果粒偏黃、下部偏綠），嚴重影響果實的商品性；整穗果成熟需時拉長，第一年結果或產量低的一般需20天左右，產量高的一般需30天左右。在開花期10-15天通過赤霉素處理可以生產無核漿果。花芽分化好，萌芽率高，結果枝率高。花序中部的花質量最好，頂部的花質量較差。花芽分化質量差的花序上易長出新梢，這種現象是該品種花序的顯著特征。該品種葉片、花穗、果穗抗灰葡萄孢的能力弱，特別是在開花前后、果實膨大期，花序、果穗、葉片易感染灰霉病；果實封穗期、套袋前后依然易感灰霉病，也易感染炭疽病。并有一定的耐寒性。

繁殖方式

栽培技術

栽前準備

幼苗在低溫狀態下生長緩慢，故多采用大棚設施栽培。選擇土壤pH值在7左右、有機質含量較高、地下水位在0.8 m左右、疏松通氣性好、肥沃的沙壤土、光照充足、排灌方便的園地建園，以提高陽光玫瑰葡萄的存活率，增加其產量，減少根系腐爛現象發生。建園前，應做好清除自然植被、土地平整、深翻土壤、土壤消毒、挖定植溝等土壤準備工作。

苗木定植

選用二級以上無毒苗木，根上部一年生枝條充分成熟、有3個以上飽滿芽、側根和須根發達并且生長健壯的苗木。一年生或當年生嫁接苗以早春定植為佳，以適宜的密度栽植。坑填滿后踩實，順行開溝澆水，澆透。栽植深度一般以根頸處與地面平齊為宜。嫁接苗的接口要高出地面，以防接穗品種生根。根據栽培地域的氣候條件，搭建相應的架式，如“V”形水平架、水平架、“V”形架、“H”型“V”形架、高寬垂架、單臂離架等。

田間管理

肥水管理

萌芽前、花前及新梢迅速生長期施用尿素和復合肥。果實膨大前施用復合肥、尿素、硫酸鉀。漿果轉色前施用硫酸鉀、復合肥。發芽后和開花前，應適當灌溉，以促進新梢的生長和萌發。果實膨大期灌溉，以促進果實發育。在果實采收后結合深翻每畝施入腐熟的有機肥、過磷酸鈣及復合肥。冬季整形修剪后灌溉，以提高樹體的抗寒性和抗旱性。陽光玫瑰葡萄需肥量特大，需大肥大水栽培。新栽苗培管較難，前期抗性差、怕漬水，根系接觸底肥易發生肥害；定植成活后需加強5-6月肥水管理；結果園開花前須培養強旺樹勢，高溫季節需控制土壤濕度，否則易出現僵果、果銹和果實大小粒現象。

整形修剪

種植后第1年，根據樹形需求，在適宜的樹干高度進行摘心，培植主干和副梢。之后每年早春萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽，通常一個結果母枝留1-2個飽滿芽。新梢成形后，需保留下部8枚葉片；去除卷須，以減少葉片表面養分的損失。當年生枝條達到一定長度后進行引綁并摘心。在冬季修剪弱勢的結果母枝。平時需要注意去除葡萄枝基部的老葉及過度密集的枝葉，以提高果實著色率和成熟率。

花果管理

為保證成熟果實的質量，摘除脆弱、變形和發育不良的花序，生長勢較強旺的結果枝留2個花序，中庸枝留1個花序。開花前7天將花序頂端的穗尖掐去1/4，副穗全部疏去，保持果穗整齊、果粒緊湊。開花后用GA3（GA3）進行無核處理，適時去除花穗的歧枝梗（含卷須），至初花期進行定穗。在果粒長至綠豆大小時，疏除內膛果、小果、爛果，果實硬核期后根據需求選擇適宜顏色的果袋進行套袋。

病蟲害防治

清園工作：在病蟲害防治過程中以防為主、綜合治理，重點做好果園里的清園工作，減少田間病源進入園內。冬季剪除病果、病穗、卷須，清除地面枯枝落葉，減少果園內病菌基數；雨后及時排水，防止園內積水，降低田間濕度；間伐過密植株，加強枝蔓管理，改善果園通風透光條件；增施磷、鉀肥，提高植株抗病力；生長季節中，及時摘除病葉、病枝、病果、集中燒毀或深埋；拔除病毒植株，防止擴散蔓延；實行全園套袋；在葡萄樹下覆蓋作物秸稈，阻止塵土和雨水飛濺，隔離病菌傳染源。在園內安裝誘娥燈、人工捕捉害蟲。

化學防治：陽光玫瑰葡萄病蟲害防治要抓好關鍵時期。在雨季來臨前及時全田噴施波爾多液預防各種病害侵襲。在萌芽前噴施石硫合劑，殺滅樹干、地面的越冬及休眠蟲卵。展葉后防治蚜蟲、綠盲蝽等蟲害，可施用吡蟲啉、阿西米達等藥劑。花期易感染穗軸褐枯病、灰霉病，果實膨大期注意防治葡萄灰霉病、白粉病和霜霉病，葡萄采收后防治葡萄霜霉病，可噴施吡蟲啉、世高、甲氨基阿維菌素苯甲鹽等藥劑。

用途

食用營養

陽光玫瑰葡萄是鮮食葡萄品種，無澀味，可溶固形物含量平均為19°Bx，可滴定酸含量平均為4.1mg/mL，糖酸比適宜，其中糖類物質以葡萄糖與果糖為主，葡萄糖含量為84.5mg/mL，果糖含量為87.35mg/mL，有機酸類物質主要以酒石酸、蘋果酸、檸檬酸為主，含量較低，食用時沒有明顯的酸感。帶有很強的麝香風味，麝香風味主要來自于陽光玫瑰葡萄揮發性香氣物質，如右旋檸檬烯、β-月桂烯、2-己烯醛、2,4-二叔丁基苯酚等。

釀酒

陽光玫瑰葡萄可用于釀造白葡萄酒，根據生產地區和釀造方法的不同，可以釀造出酒體中等型葡萄酒、起泡酒、干型和甜型葡萄酒。陽光玫瑰葡萄酒具有濃郁的果香，通常與甜點、堅果、開胃菜結合飲用，或單獨作為開胃酒，難與主菜搭配。需保存于低于55°F且無紫外線照射的地窖或櫥柜中。

商業用途

陽光玫瑰葡萄是鮮食葡萄品種，具有肉質脆硬、有玫瑰香味、品質上乘、產量高、掛果期長、抗病性強、不易裂果、耐運輸等優點，市場認可度較高，被稱為“能給葡萄產業帶來福音的劃時代品”，可作為鮮食葡萄產業的更新替代推廣品種。隨著種植規模和產量的增加，2018年以來陽光玫瑰葡萄成為了中國鮮食葡萄產業中的品種之一。

產業發展

種植

陽光玫瑰葡萄是中國國內精品葡萄的主要代表。據數據顯示，2021年，中國陽光玫瑰種植面積約31.21萬畝，收獲面積約20.42萬畝。種植區域遍及全國各地，種植面積及收獲面積排名前三的省域依次是云南省、湖南省、江蘇省，種植面積分別為4萬畝、3.5萬畝、3萬畝，收獲面積分別為3.5萬畝、3萬畝、2萬畝。

陽光玫瑰屬于技術密集型品種，種植標準極為嚴苛，比如標準穗穗尖只留4厘米，單穗50多粒。且何時疏穗、何時霧化、何時水肥，都有嚴格的時間標準。可很多種植戶為追產量、賺快錢，不舍疏穗，硬生生將每穗一斤多的標準提到兩三斤，將3000斤左右的畝產標準提到5000斤甚至8000斤。

銷售

2006年初入國內市場時，由于種植技術不成熟，市場認可度低，零售價僅在10元/斤左右。2025年9月，濟南市市場上陽光玫瑰的主流零售價已低于5元/斤，部分甚至低至2.99元/斤。在銀座、大潤發等大型商超以及中高端水果店，陽光玫瑰價格維持在每斤7-10元；少數精品果仍可達到12.9元/斤，個別高端門店賣到25元/斤。品相一般的陽光玫瑰地頭價已跌至0.7元/斤。

品牌

陽光玫瑰是從日本引進的雜交葡萄品種，市場上常見的“晴王”其實是日本岡山縣為當地產的陽光玫瑰申請的地理標志商標。憑借外形好看、玫瑰香氣、高甜硬脆等優點，陽光玫瑰引種國內后，零售價曾一度過百，最高時達300元/斤，被戲稱為葡萄界的“愛馬仕”。2025年，陽光玫瑰的價格跌至歷史最低價，甚至低于其他常見品種。市場上常見的幾種葡萄品種價格，幾乎均高于陽光玫瑰，種植端降幅更為明顯。

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