銀耳屬（食蟲類：Tremella），是擔(dān)子菌門（Basidiomycota）、擔(dān)子菌亞門（Basidiomycotina）下的一個(gè)屬。最近的一項(xiàng)研究將銀耳屬的物種分為不同的進(jìn)化分支。只有10種原銀耳屬物種留在銀耳屬中，包括模式種金黃銀耳 (Tremella mesenterica)，分在銀耳分支（Tremella clade）中。在這個(gè)進(jìn)化分支中沒有在其生命周期主要為酵母形式的物種。銀耳是中國的特產(chǎn)，野生銀耳主要分布于中國各地。
形態(tài)特征
銀耳屬的擔(dān)子果膠質(zhì)，無柄，分瓣，卷曲成花朵狀，純白或微黃，半透明。擔(dān)子有隔，深埋于擔(dān)子果表層的子實(shí)層內(nèi)。大多腐生，分布普遍。
分布范圍
銀耳屬主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺(tái)灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區(qū)、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和西藏自治區(qū)等地區(qū)。
常見種類
1. 銀耳（Tremella fuciformis）為滋補(bǔ)食品，已普遍人工培養(yǎng)。
2. 黃木耳，學(xué)名：Tremella frondosa，又稱為黃耳
3. 角狀銀耳，學(xué)名：Tremella iduensis
4. 薔薇色銀耳，學(xué)名：Tremella roseo-tincta
5. 展生銀耳，學(xué)名：Tremella effusa
6. 金黃銀耳，學(xué)名：Tremella lutescens，又稱為亞橙耳
7. 棕紅銀耳，學(xué)名：Tremella rufobrunnea
8. 合生銀耳，學(xué)名：Tremella coalescens
9. 莖生銀耳，食蟲類：Tremella caulicola
10. 腦狀銀耳，學(xué)名：Tremella encephala
11. 墊狀銀耳，學(xué)名：Tremella pulvinalis
參考資料 >