薏仁米粥是一道美食，主要材料是薏仁，粥。
做法
做法一
材料
薏苡（薏仁米）50克，米80克，雞肉5克，雞蛋1個，菠菜10克（或罐頭裝石刁柏1個），少量鹽，湯汁。
做法
①把薏米洗干凈，放入水里過一夜，然后使用。
②把米淘好后在湯汁里浸泡30分鐘。
③加入薏米，開始煮粥。
④用溫火煮好后，把細切的雞肉、稍炒的菠菜（或從罐頭里拿出來的蘆筍）放入鍋中，稍微煮一會兒后，去除灰汁，放鹽調味。
⑤熄火后立即加入雞蛋，然后放蒸汽后服用。把薏米煮熟。要是利用市場上賣的薏米茶會更省事。
做法二
食材
做法
參考資料 >
薏仁米粥.薏仁米粥.2021-08-16